Çətin bir pəhrizdən sonra əlavə kilolardan qurtarmaq və çəki saxlamaq üçün tez bir şəkildə gündəlik pəhriz hesablamaq və qurmaq lazımdır. Düşük kalorili yeməklərin tərifləri həm kilo itkisi, həm də əldə edilmiş nəticələrin saxlanılması üçün uyğundur. Yeməkləri seçərkən, günün birinci yarısında, yəni nahar və nahar üçün gündəlik yemək normasının 20-30% -ə düşməsini nəzərə almaq lazımdır.
Bir az kalorili bəslənmə gündə təxminən 1500-1800 kalori təşkil edir. Tariflərdə kilo vermək üçün aşağı kalorili yeyinti məhsulları belə məhsullardan ibarət olmalıdır:
- Yağsız ət - dovşan, turkey, toyuq, dana, mal əti;
- aşağı yağlı balıq növləri - göy çəmən, cod, pollock, mavi ağartma, gəzinti, çınqıl, dəniz və çay çayı;
- tərəvəz və meyvələr - hər cür, kartof, banan və üzüm məhdudlaşdırmaq;
- bütün taxıl taxıl və fasulye;
- az yağlı pendir və süzgəc;
- toyuq və bıldırcın yumurtası;
- Salatalar üçün aşağı kalorili paltarlar.
Düşük yağlı səhər yeməyi zülallar və kompleks karbohidratlardan ibarət ola bilər, ən faydalı besinlər protein səhər yeməyi hesab edir. Pəhriz səhər yeməyi nümunələri:
- Meyvə və ya quru meyvəli pendir;
- Müxtəlif əlavələr olan pendir püresi güveçləri;
- Süd, meyvə və ya tərəvəz ilə yulaf, düyü, qarğıdalı, qarğıdalı və ya darıx püresi;
- Yumurtadan yeməklər.
Yemək üçün, aşağı kalorili bəslənmə müşahidə edərkən, tərəvəz və ət yeməkləri, balıq və dəniz məhsulları bişirmək məsləhətdir. Tərəvəz şorbaları və püresi çorbaları çox yaxşıdır.
Kilo itkisi üçün aşağı kalorili tarifler
Karides ilə balqabaq krem şorbası
Tərkibi:
- balqabaq - 1 kq;
- yerkökü və soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2-3 düyü;
- krem 10% - 100 ml;
- karides - 300 g;
- zeytun yağı - 2-3 yemək yağı. qaşıqlar;
- duz və ədviyyatlara dadmaq.
Hazırlıq
Qızardılmış qəhvəyi qədər zeytun yağı ilə kök salmış soğan və qızardın. 2x2 sm kublar şəklində kəsilmiş balqabağı, bir qaba qoyun və 1 litr su tökün. Tava panellərə orta istidə qoyun və yerkökü və ədviyyatlı soğan əlavə edin. Kaynardıqdan sonra istiliyi minimuma endirin və balqabağ yumşalana qədər bişirin. Sonra kremi əlavə edin və blenderə hamar qədər düzəldin. Ayrılıqda sarımsağı doğranın və onu zeytun yağı ilə yüngülcə qızardın, sonra soyudulmuş karidesləri əlavə edin və kiçik bir atəşdən bişirin. Şorba içində karides əlavə edin və yemək masasında xidmət verə bilər. Bu resepsiyaya görə müxtəlif tərəvəzlərdən şorba hazırlaya bilərsiniz.
Gül kələm ilə Puree şorbası
Tərkibi:
- gül kələm - 1 kq;
- zucchini orta - 1 ədəd;
- albalı pomidor - 3 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- zeytun yağı - 50 ml;
- dadmaq üçün göyərti - koriandr, cəfəri, reyhan;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Squash və gül kələmləri yumaq və kublar üçün kəsilmiş, bir qabda birləşdirilmiş, bir stəkan su tökün, duz və yumşaldılmış qədər bişirin. Tərəvəzlər qaynana baxmayaraq, zeytun yağı ilə qızardılmış pomidorları qızardır. Sonra kələm bir kollaganda bir bitki iliyi ilə atın, soğan-pomidor paltarla qarışdırın və hamar qədər bir qarışdırıcıya çəkin. Kabuklu və kələmdən qalan bir bibər, hazırlanmış püresi kartofu sulandırmaq olar. Xidmət edərkən, bir az limon suyu əlavə edə bilərsiniz və otlarla çiləyə bilərsiniz.
Aşağı kalorili yemək üçün yaxşı bir seçimdir:
- brokoli ilə toyuq balığından şorba;
- göbələk ilə balqabaq güveç;
- Yengeç salatı;
- zucchini, pendir ilə qızardılmış;
- qaynadılmış toyuq tərəvəz və düyü ilə;
- buxar və ya qaynadılmış balıqlar tərəvəz və ya irqi garnitür ilə;
- coddan qulaq;
- bir tərəvəz yastığına soxmaq.
Düşük kalorili bəslənmə ilə axşam yeməyi, qaynadılmış, buxar, bişmiş toyuq və ya yosun balığının kiçik bir hissəsi ilə tərəvəz yeməklərindən ibarət olmalıdır. Yemək üçün mükəmməldir:
- təzə tərəvəz salatları;
- bişmiş tərəvəzlər - gül kələm, zucchini, badımcan;
- bitki kətilləri;
- dəniz məhsulları ilə yeməklər;
- göbələk qabları.