Chia toxumları vegetarians və sağlam həyat tərzinin tərəfdarları üçün ixtisaslaşmış mağazalarımızın rəflərində nisbi bir yenilikdir. Lakin, Latın Amerikası ölkələri üçün, məsələn, Meksika, bu olduqca tanış məhsuldur - qənaətbəxş və əlverişli. Bu yazıda çiy toxumlarının faydalı və ya olmadığını öyrənəcəksiniz.
Chia toxumlarının xüsusiyyətləri
Chia toxumu olduqca maraqlı kompozisiya olan İspan adaçasının toxumudur. Onların üstünlükləri arasında çox miqdarda lif qəbul edə bilərsiniz - bu müasir insan pəhrizində itkin və əlavə mənbələr heç vaxt müdaxilə etməyəcəkdir. Xüsusilə bu baxımdan tövsiyə edilir ki, kabızlıqdan əziyyət çəkən və ya bir neçə tərəvəz və meyvə yeyənlər üçün chia toxumlarıdır.
Bu məhsulun bir gücü vitaminlərin bolluğudır: A, B1, B2, PP və K mövcuddur. Fosfor, kalium, kalsium, sodyum, dəmir, maqnezium, mis, selenyum, manqan və bir çox digər minerallar var. Bu əlavə bir qida qaynağı olaraq çiy toxumlarını almaq imkanı verir.
Həm də bu toxumlarda yağlı balıqdan və ya birbaşa balıq yağı ilə tövsiyə olunan nadir hallarda omeqa-3 və omeqa-6 var. Onların sayəsində bütün ürək-damar sisteminin işi yaxşılaşır, qan tərkibi yaxşılaşır və təzyiq normallaşdırılır.
Bu məhsulun qiymətləndirildiyi digər bir xüsusiyyət, mükəmməl doyurmaq qabiliyyətidir. Əslində, chia toxumları bir çox nəbzini udmaq və 12 dəfə şişkinlik edə bilər ki, onlar effektiv şəkildə mədə doldurur və toxluq hissi yaradır.
Çiy toxumlarının zərər və faydasıNəzərə alın ki, orta miqdarda müntəzəm istifadəyə toxumların çiyinə nə təsir göstərir?
- həzm sisteminin ümumi vəziyyətini və funksiyasını yaxşılaşdırır;
- düzgün bəslənmə ilə birlikdə, chia toxumları bir qədər kilo verməyə kömək edir;
- ürək-damar sisteminin və qan tərkibinin işi yaxşılaşır (xüsusilə zərərli xolesterol səviyyəsinin azalması);
- Böyük miqdarda kalsium, fosfor və maqnezium sayəsində dişlər və sümüklər güclənir.
Bununla yanaşı, toxumların həddindən artıq istehlakı onların yüksək kalorili dəyəri ilə bədənə zərər verə biləcəyini qeyd etmək lazımdır. Chia toxumlarının zərər və faydaları yan-yana dayanır və sağlamlığınıza zərər verməmək üçün onları bacarıqlı istifadə etmək vacibdir. Bundan əlavə, onlardan istifadə etməzdən əvvəl bir həkimə müraciət etmək lazımdır, çünki bu təsirlər yalnız əsaslı xəstəlik olmadıqda baş verir.
Chia toxumlarının müdaxilələri
Çiy toxumlarının zədələnməsi kontrendikasyonlara baxmayaraq istifadə olunarsa, vücudun zədələnməsinə səbəb ola bilər. Onların siyahısına aşağıdakılar daxildir:
- mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri: ülser, qastrit, kolit və s. (bu toxumlarda mukozanın vəziyyətini daha da ağırlaşdıran çox kobud lif);
- kronik və kəskin ishal - bu halda yenə təməl daş ən azı yumşaq, lakin laksatif təsiri olan lifin bolluqudur;
- kəpələməyə meylli, şişkin, qaz hasilatının artırılması - başqa bir kontraendikasiya, çünki çoxları kimi
liflə zəngin qidalar, chia toxumu bu cür təsir göstərir; - allergik reaksiyalara və xüsusilə susamaq üçün allergiyaya meyllilik - açıq bir kontraendikasiya, çünki çiy toxumları tez-tez reaksiya yaradır - dəridə diareyə döküntülərdən;
- Aspirin və ya anticoagulantların tətbiqinə paralel olaraq chia toxumlarının istifadəsi qadağandır;
- Chia toxumunun qan təzyiqini azaltma qabiliyyətinə malik olduğundan, hipotansiyondan qaçınmaq lazımdır.
Hazırda çiy toxumlarının hamilə qadınlar, qocalar və 7 yaşa qədər olan uşaqlar üzərində təsiri ilə bağlı heç bir tədqiqat yoxdur, buna görə də bu kateqoriyadan olan şəxslərə chia toxumlarını istifadə etmək tövsiyə edilmir.