Belyaşi həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün çox populyardır. Mağazalarda onları satın almaq həmişə sağlamlığınız üçün təhlükəsiz deyil, belə ki, biz onları evdə bişirirsiniz. Bu da çox sadə və çox dadlıdır. Beləliklə, bir qızartma qabda ev yapımı ağları necə qızartmaq üçün baxaq.
Bir qızartma qabda ağ üçün resept
Tərkibi:
Test üçün:
- yumurta - 2 ədəd;
- kefir - 1 ədəd;
- Tərəvəz şəkəri - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- soda - 1 çay qaşığı;
- qida üçün duz - 1 çay qaşığı;
- buğda unu - 3 məhsul;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar.
Doldurma üçün:
- ətli ət - 300 qr;
- ampul - 3 ədəd;
- ədviyyat;
- xama - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Hazırlıq
Beləliklə, qızardılmış çörek otağını bir qabda açmaq üçün ilk növbədə bir xəmir edək. Bunu etmək üçün evdə hazırlanan kefirin qaba boşaldılması, az soda atması, yumşaq birləşməsi və qarışığın 5 dəqiqə dayandığını göstərin. Sonra yumurtanı əlavə edin, şəkərə çırpın, tuz çimdik və bir az bitki yağına doyun. Bütün qaşıqları diqqətlə qarışdırın, tədricən süzülmüş buğda unu tökün və əlləri arxasında qalıb yumşaq elastik xəmir yoğurun. İndi yüngül bir selofan torbası ilə yoğurun, unu az toz ilə soyudun və soyuducuya 30 dəqiqə qoyun.
Bu dəfə, indiyə qədər dadlı bir dolum hazırlayaq. Kıyılmış ətdə, təmizlənmiş və doğranmış soğan əlavə edin, duza duz edin, sulu krem və ya sulu meyvəli krem qoyun. İndi testdən bir parça ayırırıq, turnike girdik və hissələrə bölünürük. Əllərimizlə kiçik tortlar hazırlayırıq, onlara yemək yayırıq və kənarlarını yırğırıq, mərkəzdə kiçik bir çuxur qoyuruq.
Bundan sonra bir qaba alacağıq, yağı tökərək sobaya qoyun və düzgün şəkildə qızdırın. Daha sonra yanğını azaldırıq, hazırlanmış beljaşını aşağıya doğru bir çuxur yaydıq, daha çox yağ əlavə edirik
Bir tərəf qızıldan rəngə qapıldıqdan sonra yumşaqlıqla digər tərəfə köçürün və onlara qarışdırın. Sonra hazırlanmış belyashi qızardılmış qabdan kağız dəsmal qədər ət ilə köçürün və artıq yağ çıxarın. Bəli, hamısı budur, ətli dadlı və möhtəşəm tortlar hazırdır! Bir boşqab yayılmış, 5 dəqiqə kasa əhatə etməli və sonra masaya xidmət etmişdir!