Pişirilmiş pişirilmiş pişik - Koreya yeməyi. Onlar Uzaq Şərq, Orta Asiya və Sibirdə çox yaygındır. Onlar ümumiyyətlə Koreya yerkökü, isti souslar və ya Koreya salataları ilə işləyirlər. Çörəkçilik zərifliyini sevdiyinizə görə düzəldə bilərsiniz. Bir quyunun qazanmasında bir lələk bişirmək üçün necə öyrənirsiniz.
Bir qələm üçün ikiqat qazanda olan resept
Tərkibi:
Test üçün:
- ağ un - 600 g;
- su - 300 ml;
- şəkərli şəkər - 1 çay qaşığı;
- quru maya - 10 g;
- duz - bir çimdik;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar.
Doldurma üçün:
- lampa - 1 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- bitki yağı;
- toyuq çubuqları - 500 g;
- ağ kələm - 300 g;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Kiçik miqdarda isti su ilə quru maya, şəkər çıxarırıq və isti bir yerə qoyuruq. Opara bir az qalxdıqda, digər zəruri maddələr əlavə edərək, xəmir yoğurun və isti yerini 1 saat çıxarın. Və bu dəfə doldurulması hazırlaşarkən: kələm melenko shink, lampa təmizlənmiş, kublar kəsilmiş və sarımsaq əzdi. Toyuq tamburları ilə filetləri çıxarır və bişiririk. Sonra ətini qızardın, kələm, soğan, sarımsaq, duz və bibər əlavə edin. Stew 10 dəqiqə dolduraraq bəzən qarışdırır. İndi xəmirdən kiçik parçaları yığırıq, kiçik lozenqlər düzəldirik, doldurduq, yayları düzəldirik və pies qururuq. Buxarını yağı ilə yaydıq, pincher yayıb və 40 dəqiqə bişiririk. Bir müddət sonra, ikiqat qazanla incə dadlı sancaqlar hazırdır!
Buxar pişirilir
Tərkibi:
Test üçün:
- su qaynadılmışdır - 1 ədəd;
- quru maya - 2 çay qaşığı;
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq;
- buğda unu - 350 g;
- şəkər - 1 çay qaşığı.
Doldurma üçün:
- ətli pulpa - 300 g;
- ağ kələm - 300 g;
- ampul - 2 ədəd;
- ədviyyat;
- sarımsaq - 3 dişli.
Hazırlıq
Xəmir suda yetişdirilir, biz şəkər tökürük və yüksəlməyin artmasına səbəb oluruq. Sonra suya tökün, una tökün, duz və yumşaq, yapışqan xəmir yoğurun. Dəsmal ilə örtün və sübut etmək üçün isti yerə qoyun. Boş yerə sərf etməyin, doldurulmasını hazırlayırıq. Bunu etmək üçün ətinizi rahat bir şəkildə doğran, doğranmış soğan və sarımsaq əlavə edin. Biz parçalanmış kələm qoyduq, hər şeyi qarışdırdıq, duz və bibər qazandırdıq. Yüksələn xəmirdən hətta topları düzəldir, düzəldir və doldurur. Zalepllyaem rahat bir şəkildə, bir qəlyanaltı qoyulur və 45 dəqiqə bişirilir.