Heck cod ailənin nümayəndəsidir. Tez-tez uşaq və qidalanma qidalarına daxildir, çünki bədənin asanlıqla udulur və olduqca az miqdarda kalori ehtiva edir. Bu balığın 100 qramında yalnız 86 kalori var. Ağ hake əti yüngül və çox həssasdır. Bu balıq demək olar ki, heç bir kiçik sümüyə malikdir və filetləri spinal sümükdən olduqca asanlıqla ayrılır.
Bir balığın faydası nədir?
Balıq xeyağının faydalı xüsusiyyətləri onun tərkibinə aiddir. Bu məhsul flüor, kalsium, sodyum, kalium, maqnezium, fosfor, dəmir , kükürd, sink, yod, krom, mis, molibden, kobalt, nikel və manqan kimi bir çox protein, mikro və makro elementlərdir. Heck B qrupunun vitaminləri, C, E, A və PP kimi zəngindir. Bütün bunlar metabolizmin normal tənzimlənməsinə, xərçəng başlanmasına maneə törədilməsinə və toksinləri bədəndən çıxarmasına kömək edir. Bu balıq bütün orqanizmin işinə faydalı təsir göstərən doymuş yağ turşularını ehtiva edir.
Tiroid bezi, dəri və selikli məmə problemləri xəstəlikləri ilə hake yardımının faydalı xüsusiyyətləri əlavə olaraq hake əla antioksidandır və bu balığın müntəzəm istifadəsi qan şəkərinin həcmini normallaşdıra bilər. Hake-nin faydası, həmçinin diabet, ürək-damar xəstəlikləri, depressiya, azalmış reproduktiv funksiya və hipertansiyona gətirib çıxaran omeqa-3 faydalı yağ turşularının olmasıdır .
Balıqların xeyir və faydası
Heck praktiki olaraq heç bir kontrendikasyona malik deyildir. Bu balığın istifadəsi üçün yalnız qadağa mümkün allergik reaksiyaya səbəb olur. Bundan əlavə, hake-nin faydası və zərərləri dondurma və saxlama keyfiyyətinə bağlıdır. Dondurulmuş balıqları yalnız bir dəfə, həkəni qurumadan qorumaq üçün lazım olan nisbətən kiçik bir buz ilə əldə etmək vacibdir.