Baltik dənizkənarı balıqları sümüyə çıxan ailənizə aiddir. Balıq çox azdır, Baltik sviterinin orta uzunluğu 76 qr olan bir çəki ilə 19 sm-dir, məşhur balıqdır, bədənin bədənin üçün istifadə edilməsi və zərəri maraq məsələsidir.
Baltik dənizçiliyinin faydaları
Baltik dənizçiliyində böyük insanlar üçün faydalı makro- və mikroelementlər var. Omega-3, xolesterinin səviyyəsini normallaşdırır, toksinləri və bədəndən digər zərərli maddələr çıxarır. Hələ də bu balıq vitamin C , A, E, B vitaminlərinin və iz elementlərinin bir hissəsini ehtiva edir: fosfor, yod, kalsium və maqnezium.
Baltik sousunun 100 qramı 17,3 qr protein və 5,6 qr yağ ehtiva edir. Baltik dənizçiliyi balıqlarının faydaları və zərərləri müxtəlif xüsusiyyətlərə görə dəyişir. Məsələn, Baltik siqaret çəkənlər 152 kkal, xam isə yalnız 125 nəfərdir. Bundan başqa, kalori məzmunu tutma mövsümündən də təsirlənir. Yazda və yazda tutulan balıq payız və qışdan daha az kalori olacaq.
Daimi yeyən yeməklər qan damarlarının və ürəyin işlənməsində, təzyiqin normallaşdırılmasında və iltihab prosesindən qurtulmasında diqqət yetirilə bilər.
Süzənni təzə, dondurulmuş və siqaretli növdə satın. Tutulan balıqların böyük bir hissəsi konservləşdirilmiş yeməklər üçün istifadə olunur: sprat, hamsi və sprats. Hər ikisi də az duzlu və siqaret şəklində istifadə oluna bilər və qızardılmış qabda qızardı və ya sobada bişmişdir.
Bu balığın necə hazırlandığına baxmayaraq, hələ də vitamin və iz elementləri saxlayır. Aşağı kaloriya məzmununa baxmayaraq, mikroelementlər və faydalı maddələr insan orqanlarını doyurmaq üçün kifayətdir.
Baltik dənizçiliyi zərər
Böyrək, ürək və qan damarlarının xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar bu balığın duzlu şəkildə istifadə edilməsinə tövsiyə edilmir. Bu xəstəliklərlə birlikdə duzlu sviterlərin müntəzəm istifadəsi bədənin qoruyucu funksiyalarını zəiflədə bilər.