Darçın kərəviz şorbaları, ikinci kursları və sousları hazırlamaq üçün əlverişli bir çox tərəvəzdir. Mağazanın sayacında tapmaqdan daha çox öz bağçasında yetişmək çox asandır. Buna görə, bir çox yaz sakinləri qış üçün kərəviz ilə nə ilə bağlı sual ilə təəccüb edir? İllik və bu zamanda sağlam bir tərəvəz yemək üçün lazımlı bir şəkildə saxlanılması lazımdır.
Hasatdan sonra kərəvizliyi necə saxlaya bilərik?
Qış üçün kərəviz kərəvizini yığmaq üçün doğru vaxt dondan əvvəlki vaxtdır. Məhsulun şirəli, möhkəm, bir neçə həftə öncə saxlanması üçün aşağı hissəsi qeyri-şəffaf kağızla bağlanır.
Bitkinin vitaminlərini tamamilə qorumaq üçün, yığımdan sonra kələmin necə saxlanılacağını bilmək lazımdır. Müvəqqəti vaxt gözlədikdən sonra kökdən qaynaqları kəsib onları plastik şüşə ilə bir qutuya qoyun. Hava temperaturu və rütubətini müşahidə etmək vacibdir. Onlar 8-dən + 1 ° C-ə və 90-95% -dək olmalıdır.
Beləliklə, kərəvizləri bir neçə ay saxlamağa imkan veriləcəkdir. Buna görə, qış üçün cheruben kərəvizinin necə saxlanması barədə düşünmək, ən tez-tez soyuducu istifadə edin. Bu halda uzunmüddətli faydalı xüsusiyyətləri saxlamaq mümkün olacaqdır. Kesilmiş qaynaqları yuyun, kirdən çıxarın. Sonra quru. Belə ki, onlar sarı deyil, müəyyən bir rütubət gözləyir. Bu folqa və ya plastik torba ilə əldə edilə bilər.
Yumru kərəvizini bir zirzəmidə necə saxlayırsınız?
Uzun müddət tərəvəz saxlamaq üçün bir yol var. Bunu etmək üçün, palçıqlı kremli lülə hazırlayın. O, hər bir kök ilə ağır örtülüdür. Stems bir az qurudulmuş və bir zirzəmi yığılmış.
Həmçinin, qutu kərəviz əkilib, qum ilə doldurulur. Qətiliklə şaquli olmalıdır. Kökləri olan bir qutu bir qala içində qış üçün göndərilir. Əsas odur ki, temperaturu 0-10 dərəcə dayana. Başqa bir kök qurudulur, dondurulur. Bütün hallarda kərəviz bütün vitaminləri saxlayacaqdır.
Kərəviz saqqalının qış üçün düzgün təşkili müxtəlif qablar hazırlamaq üçün uzun müddət bu faydalı bitki istifadə etməyə imkan verir.