Hər hansı tətil və ya hadisə, adətən, müxtəlif içkilər təklif edən bir bayramla müşayiət olunur: spirtli və qeyri-spirtli. Belə hallarda, adətən alkoqol içmək üçün müəyyən qaydalara riayət edirlər: hansı xidmət (istilik, yeməklər) və hər bir içki istifadə etməli.
Spirtli içkilərin bütün növləri arasında Martini markasının vermuru fərqlənir. Bu içki təhlükəsizliyin və sabitliyin, eyni zamanda dünyəvi, "bohem" həyat tərzinin simvolu hesab olunur.
Bu məqalədə siz martini düzgün aparmaq üçün nə gözlüklər, necə adlanır və necə düzgün içmək lazımdır.
Martini Çatdırılma Qaydaları
Martini 16% spirt (18% -dən az) olan otlar (vermut) üzərində tərləmiş bir italyan ətirli şərabdır.
Martini ağ və ya güllü şərab əsasında hazırlandığından, qonaqları rahatlaşdırmaq, yəni rahat bir atmosfer yaratmaq və susuzluğunuzu söndürmək üçün bir aperitif (əsas yeməkdən əvvəl) olaraq xidmət etmək tövsiyə olunur. İçkinin bütün zövq keyfiyyətlərini ortaya qoymaq üçün, xidmət etmədən əvvəl, martini 10-15 dərəcə soyudulur və ya buz kublarını və dondurulmuş meyvələri (məsələn, çiyələklər) şüşə əlavə etmək lazımdır.
Zərif bir atmosfer yaratmaq üçün qonaqların martini içməkdən ən doğru şeyi seçməlisiniz. Bu markanın verməməsi üçün xüsusi gözlüklər yaradılmışdır.
Martini eynəkləri
Martini, martini şüşəsi və ya kokteyl şüşəsi eyni növ eynəklərin adlarıdır. Onlardan martini içmək tövsiyə olunur. Onlar yuxarı hissəsi üçbucaq və ya konyağa bənzəyirlər. Bu şüşə 1925-ci ildə, xüsusilə Martini markası üçün yaradılmışdır. Əvvəlcə onlar yalnız Avropada istifadə olundu və Amerikanın dörddə bir hissəsi var idi.
Martini hava ilə uzaq təmasda olan zövqünü dəyişdirməyən, incə qoxusunu itirməyən və şüşə tutarkən içkinin qızdırılmadığı üçün bu forma seçildi. Geniş top sayəsində, ondan içmək çox rahatdır.
Martininin sərxoş olduğu gözlüklərin həcmi 90 ilə 240 ml arasında dəyişir. Ən çox istifadə edilən 90 ml gözlük, buz və kokteyli içkilər 120-160 ml çəkir, çox həcmi (180-240 ml) çox nadir hallarda istifadə olunur.
Martinlərdə şüşənin kənarlarını şəkərlə bəzəyən və nanə yarpağı, zeytun və ya meyvəli dilimlə bəzənən, meyvə üsulu ilə (çınqıl buzla) və martini əsaslı kokteyllərlə bir içki xidmət etmək adətdir. Amma onlardan qalın camlardan hazırlanan martini üçün aşağı dörddəbəli gözlüklərdən istifadə etmək üçün böyük bir buz parçası olan təmiz bir içki içmək tövsiyə edilmir.
Martini üçün şüşələr tamamilə şüşə, rəngli şüşə və ya konus formalı şəffaf üst və rəngli kök (qara rəngdə çox gözəl görünür) ilə hazırlanır.
Martini içmək necədir?
Martinin qeyri-adi dadını qiymətləndirmək üçün bu təklifləri yerinə yetirməlidir:
- suyun və ya təbii suyun (qreypfrut, albalı, portağal və nar) əlavə edilməsi ilə istifadə etmək;
- bir saman istifadə edərkən, şüşə yalnız ayaq tərəfindən tutaraq, kiçik sips içmək;
- tədarükün temperatur rejimi ilə uyğunlaşdırmaq, əksinə içkinin dad keyfiyyətlərini dəyişəcək.
Martini qeyd etmələr üçün müxtəlif müəssisələrdə (restoranlar, klublar) istifadə edildikdən və evdə müəyyən bir atmosfer yaratmaqdan (romantik, sosial görüşlər) istifadə olunduğundan martini gözlükləri həm gənclər, həm də evli cütlər üçün gözəl bir hədiyyə olacaq.