Mac - çörəkçilik üçün maraqlı bir əlavə, son zamanlarda çoxları unutmağa başladı. Klassik reseptlərə riayət edərkən tanış haşhaş piesinə orijinal dad verilə bilər.
Haşhaş toxumu ilə bir biskvit pirzola üçün resept
Tərkibi:
- haşhaş - 3/4 maddələr;
- un - maddənin 1/1 hissəsi;
- çörəkçilik üçün toz - 2 teaspoons;
- duz - 1/4 tsp.
- yağ - 200 g;
- şəkər - 1 ədəd;
- yumurta - 4 ədəd;
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Tencere, 1/2 fincan suya bişirin. Biz qaynar su haşiyəsində yuxuya düşdük, konteynerləri oddan çıxarırıq və qapaq ilə örtdük. Bir saat xaşxanı buraxın. Bir qarışdırıcı ilə şişmiş xaşxaş toxumlarını bükün.
Fırın 180 dərəcə istiləşdirilir. Biz unu yandırırıq və bir çörək pudrası və bir çimdik duzu ilə qarışdırırıq. Başqa bir qabda ağ (qədər təxminən 3 dəqiqə) qədər yağ və şəkər döymək. Haşhaş toxumlarını yağ qarışığına əlavə edin və yoğurma tamamlanana qədər bir zamanda bir yumurta sürməyə başlayır. İndi vanil ekstraktı əlavə etmək üçün qalır və una tökmək olar.
Biskvit xəmirini yağlı bir forma tökür və sobaya 45 dəqiqə qoyduq. Hazır biskvit xidmətə başlamazdan əvvəl 1,5 saat sərin olmalıdır.
Bir haşhaş ilə tort etmək üçün mümkündür və bir çoxölçən, bu məqsədlə 50-55 dəqiqəlik bir müddət "Pişirmə" rejimini istifadə edin.
Xaşxaş toxumları ilə kefirin üzərinə çəkin
Tərkibi:
- yağ - 1/2 tbsp;
- şəkər - 1 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- 1 limon qabığı;
- haşhaş - 1/4 st .;
- un - 2 ədəd;
- kefir - 1 ədəd;
- çörəkçilik üçün toz - 1 1/2 maddələr;
- soda - yarım əsr;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
2 dəqiqə yağ və şəkər çırpın. Bir anda yağa yumurta əlavə edəcəyik, sonra haşhaş toxumlarını və limon zövqlərini yağdırın.
Çörək üçün soda və toz ilə sulandırılmış un, yağa bir stəkan quru qarışıq əlavə edin, evdə hazırlanan kefirin bir hissəsi ilə dəyişdirin. Hamur üçün cupcakes üçün 3 formaları arasında bölün və 35 dəqiqə üçün 180 dərəcə soba üçün preheated.
Mayabaqsız haşhaş toxumları ilə bir tort bişirilmiş bir vanil dondurma ilə yalnız isti deyil.
Haşhaş toxumu ilə qatlanmış tort
Tərkibi:
- yastı pastası - 1 paket;
- haşhaş - 1 ədəd;
- süd - yarım əsr;
- bal - 1/4 ədəd;
- tarixlər - bir əsrin 1/3;
- qoz - bir əsrin 1/3;
- darçın - çimdik.
Hazırlıq
Bal, südlə birlikdə qızdırılır, qarğıdalı, haşhaş toxumu, xırdalanmış toxum, qoz yağı əlavə edir. Doldurmağı orta temperaturda bərk pişirin, qalınlığa qədər daim qarışdırın.
Xəmir incə düzbucaqlı təbəqəyə daxil edilir. Doldurmağı dikdörtgenin mərkəzinə qoyduq və kənarları şeritlərə endirdik. Biz bir-birimizə zolaqlar üstələyirik və böyrək üstünü örtdük. Döyülmüş yumurta ilə böcəyi yağlayın və hazır olana qədər 190 dərəcə qızardılmış bir sobaya qoyun.
Pendir və haşhaş toxumu ilə Pie
Tərkibi:
- süd - 1 l;
- yağ - 275 g;
- manna banyosu - 200 g;
- haşhaş - 200 g;
- şəkər - 300 g;
- vanil ekstraktı - 4 tsp.
- yumurta - 3 ədəd;
- kəsmik - 120 g;
- üzüm və badam - 1 ovuc;
- armud - 1 ədəd;
- un - 250 qr;
- çörəkçilik üçün toz - 2 tsp.
Hazırlıq
Hamur üçün çörək pudrası ilə unu atın, 125 qram şəkər, 125 qram kərə yağı, 1 yumurta, vanil ekstraktı və bir neçə qaşıq qaşığı su əlavə edin. Hamuru bir qabda toplayır, filmlə sarar və soyuducuya qoyuruq.
Süd və 125 qr yağ qarışdırın, qarışığı atəşə qoyun. Qarışıq südün üzərinə irmik və haşhaş toxumu əlavə edin, qarışığı 20 dəqiqə qaynatmaq və daha sonra 10 dəqiqə sərinləyin.
İndi vanil, pendir, 2 yumurta, üzüm və doğranmış badem ilə birlikdə 175 q şəkər, eləcə də pendir gətiririk. Hər şey irmik və haşhaş toxumu ilə qarışdırın, qızartılmış armud əlavə edin və içkini sərinləyin.
Hamuru yuvarlayır, şəklində yayır və hazırlanmış yeməkdən yayırıq. Bir saatlıq, bir sobada haşhaş toxumları ilə bir ləzzətli tort yandırıb 180 dərəcəyə qədər qızdırırıq.