Dünyamız, doğru həyat tərzi , orqanik məhsullar, pəhriz əlavələri və s. Haqqında fikirlər ilə kütləvi şəkildə cəlb edildikdə, insanlar bədənin enerjili bir doyma kimi deyil, xəstəliklərin müalicəsi və ya qarşısının alınması üsulu kimi, yəni, , nə yeyirik. Bu, funksional qidalanma konsepsiyasını nəzərdə tutur.
Əvvəlcə "sağlamlıq" dalğası yüksək inkişaf etmiş ölkələrlə başlamışdır. Və ilk dəfə "funksional qidalanma" termini Yaponiyada hazırlanmış xüsusi konqresdə istifadə olunmuşdur. Budur, bədənin bütün zəruri maddələrlə doyurduğu bəslənmə.
Beş mürəkkəb funksional yemək
Beləliklə, müasir həkimlər funksional ərzaq sisteminin beş elementdən ibarət olmasını iddia edirlər:
- Tullantıların tullantılarının və digər tullantıların təmizlənməsinə kömək edən məhsullar.
- Bağırsaq mikroflorasını tənzimləyən məhsullar.
- Bağırsaqda faydalı mikrofloranın böyüməsini stimul edən məhsullar.
- Dəniz məhsulları.
- Doymamış yağlar.
Funksional yeməklərin birinci qrupuna südsuz bişirilmiş taxıl, kəpək, taxıl, dənli bitkilər daxildir. Onlar yalnız təmiz deyil, lakin anticarcinogenic, anti-inflammatory hərəkət və təzyiq tənzimləyir. Mikrofloranı tənzimləyən məhsullara tanış yoğurt və kefirə müraciət edirik. Sizdən kimlər lacto- və bifidobacteria haqqında reklamı eşitməmiş, ancaq satın almadan əvvəl kompozisiyaya baxmalı və həqiqətən bakteriyalar varmı? Bağırsağın sağlamlığı bütün orqanizmin sağlamlığının zəmanəsidir, çünki bağırsaq çox faydalı metalik boruya bənzəyir və faydalıdır və zərərli maddələr çıxarılmalıdır. Ona kömək etməyəcəyiksə, vitamin əlavələri və diyet əlavələrindən heç biri bizi xilas edə bilməz.
Üçüncü qrup, bölgəmizdə xarakterik olan təzə mevsim meyvə və tərəvəzlərdir, onlar sağlamlığımız üçün vitaminlər dükanıdır. Və dəniz məhsulları və onların faydaları haqqında hər kəs eşidilir. Həftədə ən azı iki dəfə bütün ailə üçün "balıq günləri" etməyə dəyər. Vitamin A, D, E dəniz məhsulları zəngindir. Mürəkkəb sözlə "monounsaturated" adi zeytun və fıstıq yağı yatıb. Həkimlər gündə bir qaşıqla istifadə etməyi məsləhət görürlər. Qəbul etməyi yalnız faydalı deyil, həm də dadlı etmək üçün, zeytun yağı ilə salat hazırlamaq üçün özünüzü alışın.
Funksional qida və idman
Funksional qidalanma anlayışı yalnız ölümcüllərə deyil, idmançılara da genişlənir. Professional idmanda idmançı ilk növbədə səhiyyə üçün işləyir və sonra onların ehtiyatlarına görə nailiyyətləri göstərir. Yüksək yük və yorğunluq təhsili nəzərə alınmaqla, bədəni artan dozada qidalandırmaq üçün idmançılar üçün xüsusi funksional bəslənmələrə kömək edir. Əczaçılıq şirkətlərinin bir çoxu müxtəlif seçimlər təklif edir - tablet və tozlarda, vitamin kokteyllərinə, enerji barlarına və s.
Bəs uşaqlar?
Yəqin ki, ehtimal ki, adi bir şeydən fərqlənir, əksinə artıq düşünməyə vaxtım oldu