Somon ən yaxşı ləzzətli balıqlardan biridir, daha yaxşı somon kimi tanınır. Bu yeməklər çox incə olur, təəccübləndirə bilməz. Restoranlar, bu balıq canlı bir odada xüsusi bir brazier bişirilir. Eyni evlərin sahibləri tərəfindən də edilir. Ancaq bu fürsətə sahib olmayanlara nə deyir? Sonra seçiminiz aerogrilldə bişmiş qızılbalıqdır.
Aerogrildə bişmiş qızılbalıq
Tərkibi:
- somon balığı - 4 ədəd;
- limon - 1 ədəd;
- zeytun yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 2 düyü;
- təzə yer bibəri;
- fındıq;
- yeşilliklər.
Hazırlıq
Balığı yaxşı balıqdan yuyun və sümükləri çıxarın. Limondan suyu sıxaraq, kərə yağı, bibər, doğranmış sarımsaq, ceviz və incə doğranmış göyərilər əlavə edin. Qril və ızgarada steaks haqqında 220 dərəcə təxminən 20 dəqiqə. Dəzgahda pişirmə zamanı, yığınları döndərin və limon sosunu döyün. Bitmiş bişəni qabda qoyun, doğranmış göyərti ilə çiləyin və masaya xidmət edin. Gördüyünüz kimi, aerogrilldə somon üçün bu resept çox sadədir, lakin bunun dadı pisləşmir.
Aerogrildə folqa ilə somon
Tərkibi:
- biftek və ya somon filesi;
- soy sousu - 1 çay qaşığı;
- alma sirkəsi - 1 çay qaşığı;
- mandarin - 1 ədəd;
- zəncəfil kökləri;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Balığı yaxşı yuyun və bir kənara qoyun. Balıq üçün bir şoraba hazırlayın. Soya sousunu və sirkəni qarışdırın. Mandarin sıxmaq və dənizkənarı əlavə edin. Təzə zəncəfil kökü, incə çırpıcı üzərində qarışdırın və həmçinin marinad əlavə edin. Tərkibinə duz və bibər. Hazırlanmış balıq filesi marinadda yatır və hər iki tərəfə 20 dəqiqə yaxşı nəmləndirir. Turşu balığını folqa üzərinə qoyun və qalan hissəsini dənizkənarı tökün. Zərifcə zərfini sarımaq və aerogrilldə 20 dəqiqə yüksək dərəcədə 200 dərəcə fırıldaq edin.
Aerogrildə somondan şiş kababı
Tərkibi:
- göyərti filesi - 1 kq;
- zeytun (çuxur) - 1 çanta;
- soy sousu - 3 tbsp. qaşıqlar;
- ağ şərab - 200 ml;
- limonad - ¼ st .;
- balıqlar üçün ədviyyat;
- limon;
- yeşilliklər;
- duz.
Hazırlıq
Balıqları yuyun və eyni parçalara kəsin. Dərin bir qabda şərab, limonad və soya sousunu qarışdırın. Baharatlar, duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Balıqları bir bağa qoyun və 2 saat sərin bir yerə buraxın. Xüsusi taxta (və ya taxta olmayan) skewerlər üzərində zeytun ilə ət dəyişdirən somon filesi simli. İsterseniz, bir neçə dilim alma və qırmızı biber biberi əlavə edə bilərsiniz. Aerogrilldə orta qril üzərində 260 dərəcə təxminən 20 dəqiqə şiş kababı yandırın. Şiş kababı qalan zeytun, yeşillik və limonla bitirin.