Müxtəlif məişət texnikası vasitəsi ilə həyatımız daha da asanlaşdı. Bu gün, pilavı bir çox meyvədə mal-qara ilə necə bişirmək istərdik. Bu yemək gündəlik menyunu gözəlləşdirir və çox vaxt çəkmir.
Palafın çox değişkenli sığır ilə reçetesi
Tərkibi:
- buğarlı düyü - 300 q;
- mal əti pulp - 400 g;
- havuç - 2 ədəd;
- ampul - 2 ədəd;
- sarımsaq - 1 baş;
- Mısır yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- suyun süzülməsi - 450 ml;
- pilaf üçün ədviyyat .
Hazırlıq
Beləliklə, əvvəlcə bütün məhsulları hazırlamalıyıq. Pirinç bir neçə dəfə yuyulur və tərəvəzlər işlənir və kəsilir: ampüller - yarım halkalar və yerkökü qalın çubuqlar doğrayır. Filmlərdən və damarlardan ətdən təmizlənirik. Əti kiçik parçalara ayırdıq. Multivarkanın qabiliyyəti neftlə yayılır və "Frying" funksiyasını işə salır. Biz orada soğanı yaydıq və 5 dəqiqə şəffaf bir vəziyyətə keçiririk. Bundan sonra, yerkökü atın, qarışdırın və bir neçə dəqiqə tərəvəz qəhvəyi. Əti hər tərəfdən ədviyyatlara tutub tərəvəz və qızartmaq üçün qaşqab rəngi görünənə qədər yuyuruq. Yuyunduğumuz düyü, duza duz tökmək, yeməyi ədviyyatla bəzəyirik və sarımsaqdan təmizlənmiş bir cırcır tikdiririk. İsti qaynadılmış su ilə doldurun, qapağı bağlayın və "Quenching" proqramını yandırın. Biz 1 saata vaxt ayırdıq və hər hansı digər məsələlərlə sakitcə məşğuluq. Səs siqnalı olduqdan sonra hazır palaf hərtərəfli qarışdırılır, yenidən qapağı bağlayın və 40 dəqiqə "İstilik" rejimini təyin edin. Bu müddətdə, multivarqada mal-qara ilə pilav hazır olacaq və bundan sonra onu bir plaka üzərinə yayırıq.
Özbəkli pilavın multivarkda mal-qara ilə tərifi
Tərkibi:
- mal əti - 500 g;
- düyü - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- ampul - 2 ədəd;
- isti qırmızı bibər - 1 ədəd;
- Curcuma və ya safran - 0,5 tsp.
- zira - 2 çay qaşığı;
- kərtənkələ - çimdik;
- sarımsaq - dadmaq;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- suyun filtri - 4 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Yerkökü yuyulur və incə zolaqlara kəsilir. Kubokda multivarkada az miqdarda bitki yağı tökün, yerkökü atın və "Frying" proqramını qoyun. 5 dəqiqə keçin və bu vaxt biz emal və incə shinkempe soğan. Yerkökü əlavə edin, qarışdırın və duza duz əlavə edin. Biz ət yuyaq, film, damarlar kəsmək və böyük parça kəsmək. Tərəvəzə yayılır, amma qarışdırmayın. Cihazın qapağını bağlayın, "Pilaf" rejimini seçin və onu 20 dəqiqə qeyd edin. Bir müddət sonra, yuyulmuş uzun çiçəkli düyü tökün və süzülmüş soyuq su ilə doldurun. Bir böyük baş sarımsağı və 1 qırmızı bibər qoyduq. Qarışdırmayın! Ləzzətli pilavı rejimin sonuna qədər multivarqada mal-qara ilə bişiririk.
Multivarkda mal və təzə göbələk ilə Pilaf
Tərkibi:
- mal əti - 500 g;
- düyü uzun - 1 ədəd;
- təzə şampinonlar - 300 q;
- lampa - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- zerdeçal, ədviyyat;
- dad təzə.
Hazırlıq
Əti bıçaqla kiçik parçalara kəsin. Göbələkləri emal və plitələr parçalayırıq. Rice bir neçə dəfə yaxşı yuyulur. Multivarkda yağ tökün, doğranın və doğranmış yerkökü ilə qızartmaq edin. Soğanlar təmizlənir, yarım üzüklər ilə doğranır və göbələklərə atılır. Növbəti təbəqə mal əti, qarışdırmaq və qızartmaq qədər yayılır. Palçığı ət üzərində hətta qat ilə durulayın. Bütün məhsulları soyuq su ilə doldurun, ədviyyatlara və zirzəmiyə əlavə edin və "Plov" proqramını göstərin. Səs siqnalı olduqdan sonra qabı təzə otlar ilə qarışdırın və bəzəyin.