Fındıq bizim pəhrizimizi geniş mühüm qida elementləri ilə zənginləşdirir. Kalsium, dəmir, sink, kalium və maqnezium, antioksidantlar (selenyum, manqan və mis) və digər antioksidan birləşmələr (flavonoidlər və resveratrol) kimi bəzi B vitaminləri (folqa turşusu, qadınlar üçün zəruri olan), vitamin E , ) və bitki sterolləri.
2013-ci ildə, Avstraliya qidalanmaçıları ət, balıq, quşçuluq, yumurta və paxlalılar kimi zülalda yüksək qidalar qrupundakı qoz-fındıqları daxil etdi.
Fındıq sağlam yağlar, zülal və liflər yüksək tərkibli sağlam bitki qidalarıdır. Halbuki onlar tez-tez çəkilərini idarə etmək istəyənlər üçün yanlış anlayışa çevrilirlər. Tövsiyə edilən xidmət gündə 30 qramdır. Əlavə 10 q yeyinti yağlarının digər qaynaqları üçün istifadə edilə bilər.
Diyetisyenlər, duzlu qoz-fındıq yeməkdən çəkinməyin daha yaxşı olduğunu xəbərdar edirlər, çünki istehsalçılar onlara çox sodyum əlavə edirlər. Xam qoz-fındıq yemək istəmirsinizsə, onları evdə qızartın. Bu, bütün lazımi qidalanmaların asimiliyinə bir az təsir göstərən fitik turşusunun tərkibini azaldacaq və həmişə xam yeməklərdə olan bakteriyaları məhv edər. Qovurma ilə fədakar olmaqdan başqa, vacibdir - fındıqda karsinogen elementlərin sıx istilik müalicəsi yaratdığını təsdiq edən tədqiqatlar var.
Fındıq müxtəlif növ müxtəlif üstünlükləri
Çam fıstığı:
- ürək sağlamlığına dəstək;
- iştahı azaltmağa kömək edir;
- onlar enerji ilə məsuliyyət daşıyırlar;
- gəncliyin qorunmasına kömək;
- bədən toxumalarının normal formalaşmasını təmin edir;
- genetik mirasın tam ötürülməsini təmin edir.
Braziliya qozu:
- Prostat kanserinin qarşısının alınmasında iştirak edir;
- döş xərçənəsinin qarşısının alınmasında iştirak edir;
- antioksidanların fəaliyyətini artırır - xərçəngli şişlərin meydana gəlməsindən bizi qoruyan maddələr;
- "yaxşı" yağların qida qaynaqlarını əvəz edir;
- güclü, sağlam sümükləri təmin edir.
Cashew:
- vizyonu yaxşılaşdırır;
- bədənin bütün toxumalarına və hüceyrələrinə oksigen əldə etməyə imkan verir;
- yaddaşını artırır;
- qan təzyiqi sabitləşdirir;
- sağlam və sağlam saçlar təmin edir;
- güclü sümükləri təşkil edir;
- Sinir sisteminin işini sabitləşdirir;
- safra daşlarının qarşısının alınmasında iştirak edir;
- yaşla bağlı beyin fəaliyyətinin pisləşməsindən qoruyur.
Fındıq:
- bədən toxumalarının normal formalaşmasını təmin etməyə kömək edir;
- spazmlarla mübarizə aparır;
- dərini erkən yaşlanmadan qoruyur;
- sıx sümüklər və elastik, hardy kasları təşkil edir;
- həzm sistemini normallaşdırır;
- zədələnmiş DNT-ni bərpa edir;
- sinir sisteminin optimal rejimini tənzimləyir.
Pecan:
- qanını təmizləyir;
- canlılıq və enerjiyə görə məsuliyyət daşıyır;
- əhvalını yaxşılaşdırır, ümumi sağlamlığı yaxşılaşdırır;
- nevroloji xəstəliklərə qarşı mübarizədə kömək edir.
Badem:
- çəki azaldır (badam içində olan maddələr, yanan yağda aktiv iştirak edir);
- damarların divarlarını gücləndirir;
- sağlam dişləri və güclü sümükləri saxlayır;
- insulin müqavimətini azaldır;
- sinir sistemini sabitləşdirir;
- beyin funksiyasını yaxşılaşdırır;
- "pis" xolesterinin səviyyəsini azaldır, qanları təmizləyir.
Yer fıstığı:
- dəri hüceyrələrini yeniləyir;
- ürək çatışmazlığının hətta ritminə kömək edir;
- xərçəngin qarşısının alınmasında iştirak edir;
- safra daşlarının qarşısının alınmasında iştirak edir;
- Alzheimer xəstəliyinin qarşısının alınmasında iştirak edir;
- bilik funksiyasını yaxşılaşdırır, zəkanın yaşla əlaqədar azalması ilə mübarizə aparır;
- reproduktiv sistemin sağlamlığını qoruyur.
Hindistancevizi :
- Zəhərlənmələri aradan qaldırır, vücudu təmizləyir;
- canlılıq və enerji ilə ittihamlar;
- immunitetini əhəmiyyətli dərəcədə artırır ;
- böyrək daşlarının ləğvini təşviq edir.
