Yenidoğanın qocalma anası üçün yeni il menyusu yalnız bu müddət ərzində uşaqlarda mədə-bağırsaq kolikasına səbəb olmayan və pediatri tərəfindən həll edilən məhsullardan ibarət olmalıdır. Dərhal qeyd etmək istərdim ki, istənilən spirt, qəhvə, kakao və qazlı içkilərə tam qadağa qoyulur. Bundan əlavə, ilk ayda qocalar anasının Yeni Yıl menyusu qızardılmış və yağlı qidalar, füme qidalar, turşu, qəlyanaltılar, fast food və s. Içermemelidir. Çoxlu qadınların sevimli likvidliyi - şokolad da məhduddur, istisna olmaqla, çörək qabları, yoğrulmuş süd, dondurma, krem və ya çox yağ olan tortlar yeyə bilməzsiniz. Buna görə də, aydın oldu ki, bu ildən "Olivier" və "Napoleon" tərk edilməlidir, lakin çox xoşagəlməz bir çox digər dadlı yeməklər var.
Qulluq edən analar üçün yeni il menyusu
Hər bir fərdi menyunun hazırlanmasında həmişə qocalar qadının fərdi istəklərini nəzərə almaq lazımdır. Bütün bu dövrdə mumiya üçün çox vacibdir ki, qablar yalnız faydalı deyil, lakin arzu olundu.
Salatlar
Bir neçə növ kələmdən isti salat
Tərkibi:
- gül kələm - 150 g;
- Brüssel dalları - 150 g;
- brokoli - 150 g;
- Kərə yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- ağ çörək qırıntıları - 100 q.
Hazırlıq
Qaynar suda (2 litr) 0,5 st qoyulur. duz və kələm kaşığı kaşığı. Kaynarıldıqdan sonra, tərəvəzlər 10-12 dəqiqə qaynadılır və səs-küylə çıxarılır, belə ki, artıq su salataya düşmür. Sonra kələm düz bir konteynerə qoyulur, eritilmiş kərə yağı ilə sulanır və çörək ilə səpilir. Bundan sonra salat 5-10 dəqiqə üstündə bir qızıl qabığını meydana gətirmək üçün 180 dərəcə fırın və ya mikrodalğalı soba üçün preheated yerləşdirilir.
Salat "Narıncı əhval"
Tərkibi:
- yaşıl alma - 150 g;
- havuç - 150 g;
- balqabaq - 150 g;
- sərt pendir - 50 g;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- lobya ilə xardal - 1 osh qaşığı. qaşıqlar.
Hazırlıq
Alma, yerkökü və balqabaq qabığı, kağız dəsmal ilə yuyun və silin. Sonra bu maddələr və bir pendir parçası böyük bir qaba süründürülməlidir və hərtərəfli qarışdırılmalıdır.
İndi doldurulmayı hazırlayırıq: bunun üçün yağ, xardal, limon suyu və bir çimdik duzu kiçik bir konteynerə qarışdırılır və qarışdırılır. Xidmət etmək üçün, qabyu bir qabda salat qoyun və sarğı üzərinə tökün.
İsti yeməklər
Baxımsız analar üçün yeni il menyusu isti olmadan işləmir. Burada bir çox fantazizasiya edə bilərsiniz, ancaq yeməklərin yalnız bir cüt üçün bişmiş, qaynadılmış və bişirilə biləcəyini xatırlamaq lazımdır. Yeni il cədvəlində yalnız pendir "şapka" altında bişmiş toyuq və ya mal əti deyil, eyni zamanda bütün quş karkasını da görmək mümkündür. Bundan əlavə, hazırlamaq və belə reseptlər cəhd edin:
Tencerelerde qovurmaq
Tərkibi:
- kiçik bir soğan;
- kartof - 2 kök yumruları;
- dondurulmuş tərəvəzlərin qarışığı - 150 g;
- ət (hindi və ya toyuq) - 200 q.
Hazırlıq
Tərəvəzlər soyulur. Kiçik kublar və kartoflara bulb - böyük kublar daxil. Əti 2 sm eni kiçik parçalara kəsin.
500 ml gil qabda, tərkib hissəsi aşağıdakı ardıcıllıqla qoyulur:
- soğan;
- ət;
- kartof;
- tərəvəz qarışığı.
Bundan sonra, isti su qazanlara dökülür ki, maddələr tamamilə örtülüdür. Sonra, qovurma dadı ilə 180 dərəcəlik bir temperaturda sobada bir saat bişirilir və bişirilir.
Bitki yastığı üzərində qurulub
Tərkibi:
- qarışıq filesi - 250 q;
- dondurulmuş tərəvəz qarışığı - 250 q.
Hazırlıq
Mənim balıq və bir kağız dəsmal ilə quru, qarışıq əridir. Biz bir folqa parçası tərəvəz və balıq üst qoydu. Bir çanta şəklində dad və dadmaq üçün duz yeməyi. Bundan sonra, çömçə 45-50 dəqiqə üçün preheated 180 dərəcə fırında pişirməyi tərk edir.
Tatlılar
Bakım anaları üçün yeni il menyusu desertlərdən ibarət olmalıdır. Bu qablar yalnız dadlı deyil, həm də əla əhval-ruhiyyədir.
Beləliklə, qocalar anası üçün yeni il masası üçün menyuda bayramda yemək istədikləri yeməklər də olmalıdır və onlara emzirmələrdə qadağan edilmir. Ənənələrə sadiq qalmağı və bəzi çətin şah əsərlərini hazırlamayın, xüsusən də vaxt və ruh yox.