Xardal yağı toxumların soyuq basdırılması ilə çıxarılır. Soyuq basdırma - əlli dərəcədən artıq olmayan temperaturlara məruz qalma deməkdir. Belə şəraitdə xammallar parçalanmır və xardal neftin faydalı xassələri və əks göstərişləri qorunur. Buna görə, müxtəlif xəstəliklərlə mübarizədə terapevtik məqsədlər üçün istifadə edilə bilər.
Xardal yağının faydalı xüsusiyyətləri hansılardır?
Allily xardal yağı işığında yanan xardal dadı təmin edilir. Bu ətirdən məsuldur. Bu maddənin daşıyıcısı glycoside sinigrin, isti suya məruz qaldıqda allil xardal yağına, sulfat tuzu və şəkərə bölünür.
Əlbəttə ki, bunlar neftin tərkibində olan bütün komponentlər deyil.
- Retinol hardal yağının yenilənmə xüsusiyyətini təmin edir. Bu komponent də bədənin tam sağlam inkişafı, toxunulmazlığın gücləndirilməsi və görmə orqanlarının işinin yaxşılaşdırılması üçün məsuliyyət daşıyır.
- Bədəndə D vitaminə görə lazımi səviyyədə kalsium və fosfor saxlanılır, tiroid bezi normallaşdırılır, müxtəlif dermatoloji xəstəlikləri qarşısı alınır. Bu komponentin hüdud miqdarında olan bir çox skleroz, malign şişlərin inkişafına mane ola biləcəyinə inanılır.
- B qrupunun vitaminləri xardal yağının "qadın" müalicəvi xüsusiyyətlərini təmin edir. Hormon balansını nəzarət edir və qadın reproduktiv sisteminin düzgün işlədilməsini təmin edir. Bundan əlavə, onlar beyin fəaliyyəti yaxşılaşdırmaq və mədə-bağırsaq traktının orqanlarının işini normallaşdırmaq edə bilərlər. B vitaminləri enerji, karbohidrat, protein, su-duz metabolik proseslərində birbaşa iştirak edir.
- Xardal yağın antioksidan müalicəvi xassələri - vitamin E. layiqdir. Sonuncu də iltihabı aradan qaldırır, dəridə yaraların cərrahi müalicəsini təşviq edir, cavanlaşır.
- Poly doymamış yağ turşuları Omega-3 və Omega-6 ürək-damar sistemi üçün faydalıdır.
- Vitamin K böyrəklərdə normal işləməyə kömək edir.
- Vitamin A xardal yağı antioksidant faydalı xassələrə sahib bir komponentdir.
Lakin bu, hardaldan çıxarılmış maddənin imkanlarının tam siyahısı deyil. Tibb tez-tez onu helmintləri mübarizə üçün istifadə edir - ascariasis , opisthorchiasis və başqaları. Hepatit, sirroz və digər qaraciyər xəstəlikləri üçün yağ hazırlamaq - erkən saf atletika və yağ metabolizmasının bərpası üçün.
Evdə istifadə oluna bilən xardal yağının başqa faydalı xüsusiyyətləri - məhsul yerli qan dövranını əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır və istiləşmə təsirinə malikdir. Bununla əlaqədar olaraq, əzələlərin, bağların, bağırsaqların iltihabının, travmanın uzanması zamanı xarici tətbiq olunmalıdır. Bir çox idmançı sıx bir məşqdən sonra tez bir zamanda qurtarmaq üçün kömək üçün neftə müraciət edir.
Bir maddənin tətbiqini və kosmetoloji tətbiqini tapdı. Xardal yağından nəmləndirici və dəri sıxıcı üz maskaları hazırlanır. Bərbərlər şampunlara əlavə edir - saç artımını gücləndirmək və aktivləşdirmək.
Xardal yağın istifadəsinə müdaxilə
Ancaq, yağın faydalı xüsusiyyətləri hər kəs üçün mümkün deyil:
- Narkotik bir xəstə miyokardı olan insanlarda kontrendikedir.
- Onun tərkibinə fərdi dözümsüzlük üçün xardal yağı istifadə etməyin.
- Mədə xərçənginə, gastritə və ya mədənin yüksək turşuluğuna malik olan xəstələr üçün maddənin istifadə edilməsi məhdudlaşdırılır.