Beets, ya da "Buryak" adlandırıldığı kimi, bitki fermerlərinin kartof ilə birlikdə sevdiyi, çünki bu qiymətli vitaminlər, minerallar və digər qida maddələrinə inanılmaz zəngindir. Bütyakın çeşidləri müxtəlifdir, bu da onun olgunlaşma müddətini müəyyənləşdirir. Çovdar yığarkanda - bu yazıda.
Yetkinlik şərtləri
Onlar 3 qrupla təmsil olunan siniflər əsasında müəyyən edilir:
- 50-80 gün müddətində erkən olma. Bu çuğundur, artıq iyulun sonlarında və ya avqustun əvvəlində çıxarılır. Detroit, Boltardi, Nokhovski və başqaları;
- 80-100 gün içində olgunlaşır. Yaxşı saxlanılan bu kök bitkiləri avqustun ortalarında yığılır. Bunlara Smuglyanka, Crimson Ball, Bravo və s. Daxildir;
- gec keçmə, 100-135 günə qədər olma. Baharınadək saxlanılması üçün nəzərdə tutulan bu növlərdir və bu çuğundurların məhsulu sentyabr və oktyabr ayının sonunda başa çatır. Torpedo, Silindr və digərləri daxildir.
Orta bandda çuğundurları biçmək üçün nə zaman?
Hava şəraiti ilə idarə olunmaq çox vacibdir. İdeal olaraq, sərin günlərdə düşən ən son inkişaf mərhələsinə qədər gözləyin lazımdır, çünki bu anda çuğundurlar az miqdarda qida yığırlar, amma hava çox isti olarsa, çuğunduru yığmaq daha yaxşıdır, əksinə onun strukturu lifli olur ağaclı. Yağışların bolluğu ilə payız da Buryakın dadına mənfi təsir göstərə bilər, ona görə də yataqda uzun müddət saxlamağa tövsiyə edilmir, lakin quru və isti payız şəraitində, məhdudlaşdırma miqdarı yığmaq üçün kifayət qədər uzun zamandır yerə "otur" faydalı maddələr.
Çovdarın məhsulu zamanı maraqlananlar diqqətlə meyvənin bir hissəsini və səthə çıxan üst hissələrini diqqətlə nəzərdən keçirməlidirlər: meyvə və yarpaqlarda böyümənin meydana gəlməsi Boeryakın yetkinliyinin bir əlamətidir və alt yarpaqları hələ qurudursa, o zaman çuğundur dəqiq təmizlənə bilər bağçadan. Bütün biçilmiş məhsulun yaya qədər yayılmasını təmin etmək üçün, hər hansı bir mexaniki təsirini istisna etmək və çovdarın əlləri ilə toplanması lazımdır. Günəşdəki kök bitkilərini müzakirə etdikdən və onlardan daha çox kirləri yıxdıqdan sonra, bütün qış zamanı dadlı və faydalı kök bitkilərindən zövq ala biləcək bir zəngin borsch və digər yeməklər bişirmək üçün Buryak'ı bodrumda saxlamaq üçün aşağı sala bilərsiniz.