Xəritədə yeni bir nöqtəyə gedin, turistlər mədəniyyət, yerli rəng və təbii milli mətbəxlə tanış olur. Gastronomik turizm kimi bir şey belə ola bilməz. Yəqin ki, ən çox gustatory təəssüratların sayı biri ekzotik ölkələrə çatdırılır, onlardan biri Taylanddır.
Tay mətbəxinin müxtəlifliyi
Taylanddakı mətbəxlər bir şəkildə turist cəlb edir, çünki müəyyən bir xarakter daşıyır. Acı ədviyyatlar, hər cür souslar, ən azı şirin, turşlı, ədviyyatlı və duzlu, müxtəlif yeməklərdə qırmızı və yaşıl bibər bibərlərinin bolluğu - bütün bunlar qərbli bir insan üçün qeyri-adi və buna görə də çox cazibədardır. Tailandın qidalanması - böcəklər, sürfələr, hamamböceği bir mifdir ki, ümumi bir fikirdir. Bəli, belə eksklüziv müalicələr Tayland mətbəxinin bir hissəsidir, lakin onlar qidalar kimi istifadə olunur, məsələn, toxum və ya qoz-fındıq kimi. Əsas yemək düyü, əriştə, toyuq, zəncəfil , dəniz məhsulları, tərəvəz və meyvələrdir.
Yemək haqqında fikirlər Taylandın küçələri deyil
Taylanda səyahət edən turistlər həmişə yemək və ya nahar etmək üçün seçim edə bilərlər - bahalı bir restoran seçə bilərsiniz, bir kafeyə baxa bilərsiniz və Tayland küçələrində yeməkləri ayırd edə biləcəyiniz şeyi edə bilərsiniz. Qonaqların əksəriyyəti qeyri-şərtsiz şərtlər, mikroblar və köhnə qidalar haqqında hekayələrdən qorxur, buna görə də Avropanı daha çox xatırladan ən elit müəssisələrə çıxmağa meyl edir, lakin bu ölkənin əsl dadı yalnız küçədə hiss edilə bilər. Tayland şəhərləri, həqiqətən, təmiz deyil, zibil qutuları ilə doludur və səkilərdə atılacaqlar, xoşagəlməz hisslər doğurur, lakin bu, Thaisin aşağı keyfiyyətli yeməkləri satması demək deyil.
Taylandda səhər yeməyi
Bir çox qablar və ya mobil makashnits restoranların öyünməyəcəyi bir çeşid təklif edir və küçələrdə qiymətlər bir neçə dəfə aşağıdır. Taylandda küçə qidalarından qərar vermək, təhqir etməmək və ya qaçmaqdan öncə, buna dəyər deyil, bəlkə də o qədər qorxmur. Birincisi, küçələr yalnız turistlər üçün deyil, əsasən Taylandlılar üçündir, belə ki satıcılar öz nüfuzunu dəyərləndirirlər və müntəzəm müştərilərə müraciət etməyə çalışırlar. İkincisi, küçə Tayland mətbəxinin xüsusiyyətləri yeməklərin ictimaiyyət qarşısında hazırlandığını, yəni öz gözləri ilə görmək və hətta sizin üçün xüsusi olaraq pişirilməyi seçməkdir. Üçüncüsü, satın alınan hər şey adətən qablar yaxınlığında yeyilir, yəni köhnə bir ehtimala yetərincə kiçikdir, əks halda dərhal bilinəcəkdir. Bu arqumentlər çoxları risk almağa və təəssüf deyil, evə təəssürat dənizi ilə dönməyə inandırır. Xüsusən Tayland səyahətçiləri, gün batımında başlayan gecə bazarlarına baxmağa və zaten şafakta olanları beslemeyi bitirməyə gəlir.
Taylandda ac turistin qaydaları
Yerli yeməkləri sınamaq qərarına gəldikdə, ölkədən istirahət və hissi pozmayacaq müəyyən qaydalara riayət etmək lazımdır:
- Yerli qidanı tədricən istifadə edin. Tayland'a gəldikdən sonra ilk gündə bütün çətin və ədviyyatlı yeməklərlə sınaqdan başlamaq lazımdır. Hələ, Tay xalqının mədələri artıq bibər və ədviyyat bir çox uyğunlaşdırılmışdır.
- Tailand təmsilçiliyində belə bir dadsız yemək belə bir adanın dadına malikdir,
buna görə də yerli aşpazları "kəskin deyil" deməkdir "ədviyyə bilirik" ifadəsi ilə xəbərdar etmək daha xeyirlidir. - Taylandlıların bu trayda qida alıb almadığına diqqət yetirin. Adətən onlar yaxşı yerləri bilirlər və onların təcrübələrinə etibar edə bilərsiniz.
- Əgər hələ də yeni qida bədəninin qavrayışı barədə narahatlıq edirsinizsə, lakin həqiqətən də cəhd etmək istəsəniz, termal olaraq işlənmiş məhsullar seçin.
Yekunlaşdığımız kimi qeyd etmək olar ki, Taidandakı qida turistin qorxduğu "tələlər" deyil.