Sitenizde yerkökü yetişdirilməsi düzgün qayğı ilə xüsusi çətinliklərlə əlaqəli deyil. Yalnız bitki yataqlarını suyun, gevşetməsini və incəliyini təmin etmək lazımdır. Təmir edən cütçülərin əsas çətinlikləri məhsulu yığmaq vaxtı gəldikdə, daha sonra gözlənilir. Buradakı çoxsaylı çətinliklər ola bilər, çünki yerkökü yəqin ki, saxlama bitkilərində ən vacibdir.
Ən məşhur metod, aşağı temperatur səbəbiylə, kök məhsulu təzə görünüşünü daha uzun müddət saxlayarkən bir zirzəmi və ya bir zirzəmi istifadə edir. Eyni zamanda, zirzədəki temperatur sıfırdan yuxarıdır, yəni dondurma çox qorxmur. Lakin, bir çox insanlar tez-tez belə əlverişli şəraitə baxmayaraq, yerkökü tezliklə pisləşməyə başlayır və şikayət edir. Məhsulunuzla belə xoşagəlməz anlardan qaçınmaq üçün, yerköküdə yerkökü düzgün saxlamağı öyrənməyi təklif edirik.
Qışda bir mərtəbədə yerkökü saxlamaq necə?
Faydalı və dadlı kök tərəvəzləri zərər olmadan yaya qədər saxlanılmasını istəyirsinizsə, hazırlamağınızı məsləhət görürük. Bu, hem mahzeni, hem de sebze üçün aiddir. Gözlənilən məhsuldan bir ay əvvəl otaq yaxşıca havalandırılmalı və dezinfeksiya edilməlidir. Sonuncu prosedura uyğun olaraq 10 litr suya qarışan mis sulfat (300 g) ilə hidratlı əhəng (2 kq) həll edir.
Havuçların özləri düzgün toplana bilməsi lazımdır. Yataqları meyvələri qazmadan bir neçə gün əvvəl sulanmamışdır. Bir bitkinin yerdən çıxarılması prosedurunda onu zədələməmək vacibdir. Kesik yerlərdə çürüyən proses başlaya bilər, daha sonra digər kök bitkilərinə keçəcəkdir. Bundan əlavə, boyun ilə yerkökü səviyyələrinin zirvələrini kəsmək lazımdır, daha sonra çiçək açmayacaq və nəticədə pisləşir.
Yerkökü saxlamaq üçün necə bir qumda bir yol
Qış üçün yerkökü saxlamaq üçün ən yaxşı, olduqca maraqlı və təsirli bir üsul, qum istifadə edir. Bitki tərkibindəki nəmin buxarlanmasını azaldır və çürüməyə gətirib çıxaran xəstəliklərin inkişafına mane olur.
Saxlama üçün ağac taxta bir qutu istifadə edin. Dibində, daha əvvəl nəmlənmiş qumları təxminən 5-7 sm bir təbəqə ilə qoyun.Bu, hər bir maddə bir litr su ilə qarışdırılır. Sonra tərəvəzləri bir-birinə toxunmur ki, yerkökü qumda qoyun. Bundan sonra, kökləri qumla örtülür, bundan sonra yenə yerkökü hazırlaya bilərsiniz.
Bodrumda qışda yerkökü saxlamaq üçün necə - polietilen torbalar
Effektiv sübuta yetirilmiş başqa bir saxlama metodu 25-30 kq-a qədər olan polietilen torbaların istifadəsini nəzərdə tutur. Yerkökü bu konteynerə qoyulur, amma yaxınlaşmayın. Zirzəmilərdə və ya zirzəmilərdə yüksək nəmlik olmadığı təqdirdə kök bitkiləri uzun müddət zərər görməyəcəkdir.
Taxta yerkökü saxlamaq üçün necə?
Palçıq özü də özünü mükəmməl nəmləndirir və patojenlərin aktiv inkişafına mane olan xüsusi maddələr fitomitləri salır. Buna görə, yerkökü yeyən torpağı saxlamaq mümkün olub-olmadığı sualına belə bir dəyər verilmir. Başqa bir şey, bu məqsədlə yalnız iynəyar ağaclarının talaşından istifadə edə bilərsiniz.
Yeri gəlmişkən, kök bitkiləri qum ilə bir qutuda olduğu kimi eyni qabda yamaq qoyulur - dəyişən qat və bir-birindən uzaqda.
Bodrumda yerkökü saxlaymanın orijinal yolu
Kökləri qurutmadığını təmin etmək üçün, sönməyin və pisləşməyin, yerkökü saxlamanın maraqlı bir üsulunu da istifadə edə bilərsiniz. Meyvələri kirdən və torpaqdan təmizlədikdən sonra, onlar lülə və sudan hazırlanmış bir çovdarın içərisinə və ya hidratlı əhəng (1 kq su kəmərində seyreltilmiş) bir həllinə daldırılır. Sonra yerkökü qurudulur və bir çekmece və ya zirzəmi bölməsinə qoyulur.