Məişət texnikası mağazalarında çeşid böyük və müxtəlifdir. Təcrübəsiz bir istehlakçı bəzən mətbəx birləşmələri arasındakı fərqləri anlamaqda çətinlik çəkir. Ancaq doğru seçim etmək lazımdır. Səninlə tanış olaq, elektrikdən induksiya pişiricisi (və ya ocaq) arasındakı əsas fərqlər nədir və daha yaxşı olanı anlamağa çalışırlar.
Bir induksiya və elektrik sobası arasındakı fərq
- Əsas fərq bu plitələrin hərəkət prinsiplərinə əsaslanır. Elektrik əvvəlcə qızdırır və yalnız sonra qabları istiləşməyə başlayırsa, induksiya qurğularının işləməsi sistemi əsasən fərqlidir. Belə bir boşqabda elektromaqnit induksiya prinsipi istifadə olunur: onun iş yerinin altında yerləşən lövhə gəmi özündə magnetik cərəyanları aktivləşdirir. Bunun sayəsində plitənin səthi soyuq qalır və yeməklərin içərisində olan yemək çox tez sürür.
- Elektrikli sobada, alüminiumdan emala qədər istənilən yeməklərdən istifadə edə bilərsiniz. İndüksiyonun eyni səthi yalnız maqnit xüsusiyyətlərinə malik olan xüsusi bir qabda duranda işə başlayacaqdır. Buna görə də, indüksiyon ocağı satın almağı planlaşdırırıqsa, onun üçün bir sıra yeməklər (və ya bir seçim kimi, adi qablar və hamaklar üçün ferromanyetik etiketlər) xərcləri siyahısına daxil etməyi unutmayın.
- İndüksiyon ocağının maraqlı bir xüsusiyyəti, yeməkləri yer üzünə quraşdırdığınız qədər işləməyəcəyi və altındakı brülörün sahəsini 70% -ə çatdırmasıdır. Həmçinin, qablar boş olduqda və ya yanlışlıkla çəngəl qoymaq, demək, çəngəl, əgər ocak işləmir. Xüsusilə evdə kiçik uşaqlarınız varsa, təhlükəsizlik baxımından çox rahat və faydalıdır.
- Elektrik səthində pişirmə sürəti induksiyadan çox aşağıdır. Bu, yuxarıda təsvir edilən texnologiya ilə bağlıdır: elektrik burner istilik üçün uzun müddət alır, yemək qeyri-bərabər istiləşir və yanıq edə bilər. Bir induksiya ocağı ilə, bu çətinliklərdən qurtulursunuz: elektromaqnit cərəyanlar yeməklərin və məhsulların dibinə təsir edir və proses bir neçə dəfə daha sürətli olur.
- Hər iki növ plitələr elektrik şəbəkəsindən işləyir, lakin bu vəziyyətdə induksiya 1,5 dəfə az enerji istehlak edir, daha qənaətcildir.
- İndüksiyon plitələrindən danışarkən, onların çatışmazlıqlarını qeyd etmək lazımdır. Belə bir plitə digər məişət texnikası (soba, paltaryuyan maşını) yaxınlığında yerləşirsə, bu onların işinə pis təsir göstərə bilər. İnsan bədənində maqnetik induksiyanın mənfi təsiri haqqında fikir var, baxmayaraq bunun üçün birbaşa sübut yoxdur.
Induksiya və ya elektrik soba: daha yaxşıdır?
Ev texnikası daha müasirdir, köhnəlmiş modellərin üstünlükləri daha çoxdur. İndüksiyonlu ocaklara bağlı olaraq bu, iqtisadiyyat, təhlükəsizlik və işdə rahatlıq və onların sevimli dizaynıdır. Şübhəsiz, indüksiyonun "üstünlükləri" də "minus" lardan çoxdur, baxmayaraq ki, sonuncu da (yüksək xərclər, avadanlıqlara zərərli təsirlər) baş verir. Alınacaq plitəni seçərkən, öz ehtiyacları və seçimlərini nəzərə alın. Sizin üçün müvəffəqiyyətli alış-veriş!