Otel xidmətlərinin əhatəsi kifayət qədər geniş konsepsiyadır, o, çox moda çoxlu ulduzlu otelləri və istirahət evlərini, iqtisadiyyat sinfləri və daha çoxunu əhatə edir. Son zamanlarda turistlər arasında daha çox populyar olan mini otellər "ev" növüdür və onlar sərfəli qiymətlərlə rahatlıqla təklif olunur. Buna görə, öz işinə başlamağı xəyal edən hər kəs özünü kiçik bir otel sahibi kimi sınamalıdır. Əlbəttə ki, qaçılmaz bir sual fərdi mehmanxana biznesinin necə başlanacağıdır. Hər şeydən əvvəl, doğru yerləri və təşkilati məsələləri tapmaq barədə düşünməlisiniz.
Bir otel biznesini sıfırdan necə başlamalı - vurğulanır
Kiçik bir otel işinin harada başlanacağını bilmirsinizsə, əvvəlcə otelinizə ev sahibliyi etmək istədiyinizi düşünün. İki variant var: şəhər mərkəzində, görməli yerlərə yaxud əksinə, sakin bir mənzərəli kənarda, buna baxmayaraq asanlıqla hər cür nəqliyyata çata bilərsiniz. Amma ikinci halda, hər şeyin yanında dükanlar, kafelər , park və s. Var idi.
Bundan sonra, təşkilatınızın içini düşünməlisiniz. Bu, çox vacibdir, çünki onun əsas konsepsiyası evdə hiss olunur. Beləliklə, içəridə təmiz, səliqəli olmalıdır, çox şey edə bilərsiniz, lakin müştəri rahat hiss edə bilər, yəni spartalı vəziyyət yoxdur. Dərhal özünüzü tam miqyaslı bir təmir etməlisiniz.
Növbəti addım kadr problemini həll etməkdir. Təqdimatçılar otelin üzüdür. Öz vəzifələrini yerinə yetirməkdə yaxşı olan insanlar olmadan rahat bir mühit yaratmaq mümkün olmayacaqdır. İşçilərin sayına əsasən, xidmətlərin siyahısı, yemək sifariş etmək, yemək sifariş etmək, paltar təmizləmək və yuma etmək, bilet sifariş etmək, taksi çağırmaq və s.
Otel biznesində satışları necə artırmaq olar?
Başqa bir vacib məsələ, məsələn, yaz aylarında işgüzar mehmanxananın yüklənməsini necə artırmaq üçün otelinizə gələnlərin cəlb olunmasıdır. Ən etibarlı yol - reklam kömək edəcəkdir. Mətbuatda reklam verə, İnternetdə veb-biznes kartı yarada, radioda video çəkə bilərsiniz.
Hələ müştərilərdən gələn qonaqları sizə yönəldəcək bir neçə tur agentliyi ilə tərəfdaş müqaviləsi bağlamaq mümkündür. İnternette xüsusi rezervasyon xidmətləri üçün kurumunuzu da əlavə edə bilərsiniz.