Son illərdə, GDO-ların tərkibinin - genetik cəhətdən dəyişdirilmiş orqanizmlərin - ərzaq məhsullarında istifadəsi məsələsi qazanır. Genetik mühəndis törəmələri haqqında fikirlər bir-birinə ziddir. Beləliklə, müxaliflər insan orqanizmi üçün GDO-nun birmənalı zərərini tələb edirlər, əslində onların təsiri praktik olaraq araşdırılmır və tərəfdarlar transqendiləri aclıqdan qurtarmaq üçün bir imkandır.
GDO'ların bədənə təsiri
Ən çox ictimaiyyət uşaq qidosunda GDO'ların mövcudluğu məsələsidir. Körpə qida məhsullarında artan viskoziteye malik transgenik nişasta əlavə edilir və qarışıq və taxılda genetik cəhətdən dəyişdirilmiş taxıl və soya əlavə edilir. Bir neçə araşdırmaya əsasən, genetik cəhətdən dəyişdirilmiş qidalar aşağıdakı səbəblərə görə zərərlidir:
- GDOlar allergiyaya səbəb olur;
- GDOlar bədəndə toksinlər toplayır - mübahisəli bir ifadə, çünki eksperimentlər yalnız heyvanlar üzərində aparılmış və insanlar üçün təhlükəsiz olan bəzi qidaların heyvanlara ölümcül olduğunu bilir;
- genetik cəhətdən dəyişdirilmiş orqanizmlər bağırsaq hüceyrələrinə gətirilir və xarici zülal istehsal etməyə başlayır. Risk var, ancaq sübut edilmir;
- GDOlar patogenlərin qarışıqlığını antibakterial preparatlara səbəb ola bilər, çünki parazitlərə və xəstəliklərə qarşı müqavimət göstərən antibiotik geni tez-tez transgenik məhsullara gətirilir və bakterial hüceyrələrə daxil olma ehtimalı vardır.
İnternetdə bir neçə ildir bazardakı markaların siyahısı gedir
Qanunun tələblərinə uyğun olaraq bütün məhsullar etiketlənmişdir, çünki GDO-larda hansı körpə qidası var, sualına birmənalı cavab vermək mümkün deyil. Lakin kompozisiyanı öyrənməkdən artıq olmaz, GMO'lar tez-tez E. prefiks ilə əlavələr üçün "maskalı" olurlar.
GDO olmadan körpə formulası və qida satın almaq üçün, tanınmış brendlərə üstünlük verilməlidir, çünki onların məhsullarına nəzarət daha sərtdir.