Hippokratlar kök kələminin faydalı xüsusiyyətlərini də qeyd etdilər. Bu bitki yalnız bir sağlamlıq kileridir! Kərəviz - bu gün çox məşhur bir vasitədir, çünki bədənə unikal müsbət təsiri ilə yanaşı, bu da əla dad keyfiyyətlərinə malikdir.
Tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri
Kerevit bitkisi faydalı xüsusiyyətlərə malikdir:
- efir yağları;
- mineral duzları kalium, kalsium, sodyum, fosfor, maqnezium;
- nişasta;
- asidlər (sirkə, butik, oxalı);
- bir çox mineral;
- vitamin kompleksi;
- bitki mənşəli hormonları.
Bir neçə yüz il əvvəl kök kərəvizinin faydalı xüsusiyyətləri öyrənilməmişdir və terapevtik məqsədlər üçün yalnız potenti artırmaq üçün bir vasitə kimi istifadə edilmişdir. Zamanla, köklər masa tuzu üçün əvəzedilməzdirlər, çünki onlar çox miqdarda üzvi sodyumdur və yorğunluq və stres üçün müalicə kimi istifadə olunur. Lakin bu, kərəviz kökünün faydalı xüsusiyyətlərinin yalnız kiçik bir hissəsidir.
Bu bitkinin bu hissəsinin istifadəsi mədə suyunun salınmasını və bədəndə su-duz maddələr mübadiləsinin normallaşdırılmasını yaxşılaşdırmağa kömək edir. Qaraciyər və böyrələrin bərpası lazım olanlar tərəfindən yeyilməlidir. Kereviz oynaqların iltihablı prosesləri və genitouriya sisteminin xəstəlikləri ilə mübarizə aparmağa kömək edir.
Görmə qabiliyyətiniz pisləşsə, faydalı xüsusiyyətləri əyani funksiyanı bərpa etməkdən ötrü balyadan bəslənməməlisiniz. Həm də, bu bitkinin köklərinin qarışığını istifadə edərək, onlar müalicə edirlər:
- kabızlık;
- alerji;
- romatizm;
- gut ;
- yuxusuzluq;
- dermatit;
- ayaqları .
Pişik tətbiqi
Kereviz kökünün çox faydalı xüsusiyyətlərə malik olması və kulinariya reseptlərini bir duz kimi əlavə edə bilməsi ilə yanaşı, xüsusi bir ləzzət və ləzzət xüsusiyyətləri vardır. Ən çox ət, balıq və tərəvəzlərin hazırlanmasında baharatlı ədviyyat kimi istifadə olunur. Bu bitkinin kökü ən yaxşı bakliyat, patlıcan, kartof və yerkökü ilə birləşdirilir. Bununla yanaşı, əlavə olaraq, acı daddan fərqlənir və bu, onu mantar, şorba, souslar, bulyonlar dadı ilə tamamlayır və daha parlaq edir.
Həm də qadınlar və kişilər üçün kərəvizin faydalı xüsusiyyətləri də mənfi bir kaloriya məzmunu olan məhsuldur. Bu bitkinin 100 qramında yalnız 25 kalori var və bədənin kilo itkisi üçün yemək yeməkdə istifadə etməyə imkan verən bədən onu daha çox qazandırmaq üçün daha çox enerji istifadə edir. Bundan əlavə, onun istifadəsindən aclıq hissi təbii olaraq səssizdir. Bu onların rəqəmlərini mükəmməlləşdirmək istəyənlər üçün əvəzsiz köməkçidir.
Kereviz qida həzmini yaxşılaşdırır, buna görə kökdən ibarət yemək yeyəndən sonra mədədə heç bir ağırlıq hiss etməyəcəksiniz.
Kərəvizdən istifadəyə müdaxilə
Sağlamlığınıza diqqət yetirirsinizsə, onda kərəvizin faydalı xüsusiyyətlərini istifadə edin, lakin onun əksinə olduğunu unutmayın. Məsələn, müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunmasından 6 aylıq gestasiya dövründən sonra gələcək analara çəkilməlidir. Ayrıca, bu bitkinin kökünü olan bütün dərmanları qadınlara süd verməyə qadağan edilməməlidir, çünki bu, südün istehsalına mənfi təsir göstərir.
Böyük qayğı ilə, faydalı xüsusiyyətlərə baxmayaraq, ülserlər, qastritlər, mədə şirəsi, tromboflebit və varikoz damarlarında artan xəstəliklərə baxmayaraq, kök kələminin olduğu reseptlərə uyğun yeməklər hazırlamalısınız.