Kulinariya silikonlu xalça ev aşpazları üçün əsl ibadətə çevrilmişdir. Çörəkçilik zamanı qeyri-stik örtük rolunu oynayır, xəmir qarışdırıla bilər, yarı bitmiş məhsulları dondurur. Və istifadə etmək çox sadədir.
Çörək üçün silikon xalça istifadə
Əgər bu kimi bir şey istifadə etməmisinizsə, şübhəsiz ki, silikon xalçanı necə yandırmaq istəsəniz maraqlıdır. Beləliklə, bu qeyri-stick material birbaşa pan (pan) yerləşdirilməlidir. Bundan sonra gələcək çörəkçilik üçün boşluqlar qoyulur.
Xalçanın əridir və qida ilə qarışdırılacağından qorxmayın. Xalçanın bir hissəsi olan silikon sağlamlıq üçün tamamilə təhlükəsizdir. Bu temperaturda -40 ilə + 260 ° C arasında işlədilə bilər.
Bu astardan istifadə etmənin böyük bir üstünlüyü - heç bir şeyə heç bir sopa qoymayan və soxmayan, yandırılmış olsa belə, çörəkçilik asanlıqla aparılır. Bu halda səthi yağı əlavə yağlamağa ehtiyac yoxdur - silikonun antiadhesiv xüsusiyyətləri eyni olmadan əla zövq verir.
Üstəlik, yaxşı istilik keçiriciliyi sayəsində, silikon paspas daha çox kulinariya məhsullarını pişirməyi təşviq edir və aşağı hissəsinin yanma riskini azaldır.
İlk istifadə edərkən, ev xanımları tez-tez silikon xalatını pişirmə qabına qoymaq üçün necə bir sual var. Belə bir xalçanın iki tərəfli olması səbəbindən əhəmiyyətli deyil - onu hər iki tərəfdən də verə bilərsiniz. Əlavə olaraq, xalçanın ölçüsünü asanlıqla düzəldə bilərsiniz, sadəcə ondan düzgün ölçülü parçaları kəsirsiniz.
Silikon xalqa qulluq qaydaları
Bir silikon çörəkçilik matını necə istifadə edəcəyini bilməklə yanaşı xidmət müddətini maksimum dərəcədə artırmaq üçün ona lazımi qayğı göstərmək lazımdır.
Tədbirlər arasında bir bütövlükə zərər verməmək üçün bir şey kəsmək və fırçalamaq mümkün deyil. Silikon substratda şəkər, bal, cem və s. Tərkibli qənnadı məmulatları yandırmaq istəmirlər, çünki bu, pastryanın ömrünü azaldır.
Xalanı yuyarkən, bu maddə, işlənmiş səthi parçalamaq və məhv etməyə kömək edildiyi üçün, qələvi yuyucu maddələr və ya aşağı alkili tərkibli istifadə etmək lazımdır.