Liege gedən hər hansı bir turist, yerli mətbəxin təəssüratını almaq üçün harada və nə yeməklə maraqlanır. Gourmetler xoşbəxtdir: Liege sakinləri və özləri ləzzətli qidaları çox sevirlər, belə ki, nisbətən kiçik bir şəhərdə çoxlu restoran, kafe, qəhvə evi, şirniyyat, qarğıdalı və digər iaşə müəssisələri var, burada yalnız aclığı təmin edə bilməz, həm də unudulmaz dad hissi əldə edə bilərsiniz. Şəhərin zəngin kulinariya ənənələri hər il çox sayda turisti cəlb edir. Liege pendir, pivə və şokolad bütün dünyada tanınır.
Liege'de nə etməliyəm?
Yalnız şəhərdən keçərkən və yemək istəmədiyiniz təqdirdə, bütün dünyadan məşhur olan Gofretlər hələ də cəhd etməlidirlər. Belçika, iki "milli növ" varfel var: Brüssel və Liege, və bir çox gourmetlər sonuncu üstünlük verirlər. Bu təsəvvür Liege Dükünün şəxsi aşbaz tərəfindən icad olunduğuna inanır və xəmirə şəkər bişini əlavə edir. Brüsseldən onlar daha şirin bir dad deyil, daha da yuvarlaq bir formadırlar. Onlar isti və soyuq, meyvə, giləmeyvə, dondurma ilə yeyilir, çikolata ilə bəzədilmiş şokoladla tökülür. Şəhərdəki ən yaxşı şəhər Şəhər mərkəzində (Place de Marche yanında) və Piuts-en-Sok küçəsində (Surle Street küncündə) Mynoyers Caddesi'nde bir çörək içərisində gofret sayılır.
Müxtəlif şirin duzlu "lakmans" ilə quru geyiklər məşhurdur, lakin onlar yalnız yay və payız yarmarkalarında istifadə edilə bilər. Ümumiyyətlə, çörəkçilik yerli mətbəxin digər yeməkləri arasında xüsusi yer tutur. Xüsusilə məşhur olan "buket" - pancake və pancake arasındakı bir şeydir. Üzümlər əlavə edirlər və toz şəkər və ya qəhvəyi şəkər ilə üstə səpilirlər.
Ancaq Liege ənənəvi mətbəxi desertlərlə məhdudlaşmır. Lüjə siropu, sirkə, gavalı və soğan, le matufé - pastırma və unu olan bir omlet olan sousda ət balı - kartof və fasulye ilə, "boule sousu-lapin".
| | |
Ən yaxşı Liege restoranları
Liege restoranlarının əksəriyyəti Belçika mətbəxində ixtisaslaşır. Ən yaxşı müəssisələr arasında ənənəvi yeməklərlə yanaşı, Belçika yeməklərində deyil, həmçinin Belçika yeməklərində ixtisaslaşan Le Sélys də ət yeməklərini sevənlər tərəfindən seçilən La Maison Leblanc, La Roussette de Savoy, L'Olivin. Qidalarınızı hər hansı bir lezzet ilə diversifikasiya etməyə qərar verərsəniz, qeyri-ənənəvi birləşmənin ənənəvi tərkib hissələrini unikal gastronomik şah əsərləri yaradan Afrika mətbəxinin L'Okapi restoranına baş çəkin.
Arzon kafelər arasında ən yaxşı L'Amarante, Café Lequet, Fransız kafe Amour, Maracas et Salami, həmçinin La Cigalière və C si bon!
| | | |
| | | |
Yeməkləri qidalanmaq üçün yeyə bilərsiniz
Liege'de McDonald's və Quik zəncirlərinin müəssisələri var, ancaq yeyənlər yalnız ərzaq ala bilərsiniz. Şəhərin ən məşhur oxşar müəssisəsi Chez Perrondur, burger Mithraile onun ölçüsü ilə vurur. Delicious və ucuz burgerlər Snack Boulevard təklif edir. Sandviçler, Point Chaud-da satın alınabilir və pizza xidməti Pasta di Mama'da. Bütün növ şirniyyatlar fırınlarda əldə edilə bilər.
| | |
