Texnologiyaların inkişafı, o cümlədən yemək texnologiyaları daim davam edir. Hal-hazırda bir çox tanınmış məişət texnikası istehsalçıları istehlakçının endüksiyalı qızdırıcıları və plitələrindən istifadə etmələrini təklif edirlər. İstehlakçılar, öz növbəsində, mətbəx texnikası seçərkən indüksiyon ocağın zərərli olub olmadığını soruşurlar və əgər varsa, tam olaraq nədir. İstehlakçılar anlamaq asan, çünki bir çox insanlar sağlam və düzgün pişmiş yeməklər istəyirlər.
İndüksiya nömrə minusları
Sağlamlıq üçün zədələnmə induksiya plitəsi minimal olsa da, lakin bu qurğunun bir girdap elektromaqnit sahəsi yaradıb. Və hələ də, bu zərər, məsələn, söhbətlər zamanı başımıza qarşı ağırlıq verən mobil telefonlarla müqayisədə əziyyətlidir. Lakin döşəmənin prinsipi tək qüsur deyil. İndüksiyon sobasını istifadə etmək üçün əvvəlcədən hazırlanmış evdə demək olar ki, bütün yeməkləri dəyişdirməlisiniz. Yalnız maqnit dibinə sahib olan xüsusi yeməklər üçün uyğun (digər yeməklərlə bu ultra-modern cihaz işləməyəcək). Beləliklə, mətbəxin dizaynına qoyulan sərmayə olduqca əhəmiyyətlidir (və dərhal). Ancaq bu kimi narahatçılıq müvəqqəti olaraq qəbul edilə bilər.
Radiasiya haqqında
İndüksiyon ocağı zərərli radiasiya yaradırmı? Bu bəyanat bu cihazın zərərinə dair əsas "qorxu hekayəsidir". İstehlakçılar sakitləşə bilərlər - bir indüksiyon ocağında bişirilmiş yeməklər radioaktiv deyil. İndüksiyon plitələrinin işlədilməsi nəticəsində yaranan girdap elektromaqnit sahələrinin gücü olduqca kiçikdir və eddy cərəyanlarının özləri cihazın cismi və cihazı ilə məhdudlaşırlar. Plitədən yalnız 30 sm məsafədə olsa da, sahənin təsiri sıfır hesab edilə bilər. Qida radioaktiv deyil. Ümumiyyətlə, əgər indüksiyon ocağı bir mütəxəssis tərəfindən düzgün quraşdırılıbsa (topraklama daxil olmaqla), əlbəttə ki, bu cihazın istifadəsinin bütün qaydaları müşahidə olunarsa, istifadəsində heç bir xüsusi risk yoxdur.
Elektromaqnit sahələrində
Bir çox elm adamları elektromaqnit sahələrinin müxtəlif məişət texnikası ilə yaradan zərərli olduğunu iddia edirlər. Bəlkə də bu fikir və arqumentlərdə rasional taxıllar var və bu, yalnız spekulyativ müzakirələr deyil. Əlbəttə ki, istehlakçının nə hazırlayacağı və hansı qurğuların istifadəsi üçün özü qərar verə bilər. İmplant edilmiş pacemaker olan insanlar üçün müəyyən bir risk var və bu, əlbəttə ki, indüksiyon ocağı seçərkən və işləyərkən məlum olmalıdır. Yaranan elektromaqnit qıvrım axınının implantasiya edilmiş pacemakerlərin fəaliyyətinə təsir göstərə biləcəyi (belə cihazlar ilə işləyən insanlar yarım metrdən daha yaxın məsafədə fəaliyyət göstərici plitələrə yaxınlaşmamalıdırlar).
İndüksiyonlu pişiricilərin müsbət keyfiyyətləri haqqında
İndüksiyonlu pişiricilərin öz üstünlükləri var. Birincisi, daha sürətli yemək. İkincisi, enerjiyə qənaət, rahatlıq və asanlıqla yanaşmaq mümkün deyil. Bundan əlavə, xüsusi bir "booster" əməliyyat rejimi bir neçə brülör üzərində yemək üçün əlamətdardır - siz brülörün gücünü bir-birinə ötürə bilərsiniz. Yekunlaşdırırıq ki, indüksiyon ocağı daim istifadə etdiyimiz bir çox digər ev texnikasından çox təhlükəlidir. Təbii ki, hər hansı bir qurğunun istifadəsinin təhlükəsizliyini təmin etmək üçün onların iş qaydalarına riayət etməlisiniz. Və hələ də, indüksiyon ocağı iş rejiminə keçirərək, uzaqlaşmaq və başqa bir şey etmək lazımdır və tamamilə mətbəxdən ayrılmaq daha yaxşıdır.