"Çam fıstığı" adı altında çam bitkilərinin yeməli toxumlarının bir neçə növü nəzərdə tutulur. Belə qoz-fındıqları təmizlənmiş formada satın və qızardılmış sarı rəngli ağacların parlaq bir dadına bənzəyirlər. Çam fıstığının sağlamlıq üçün yaxşı olub-olmadığı və onların tərkibində hansı maddələrin olduğu ilə maraqlanırlar. Bu məhsulun kimyəvi tərkibi olduqca zəngindir, çünki 19 müxtəlif amin turşuları, vitaminləri, bioloji elementləri və yağ turşuları vardır.
Çam fıstığının faydalı xüsusiyyətləri və əks göstərişləri
Qədim dövrlərdən bəri insanlar kiçik qozaların sağlamlıq üçün yaxşı olduğunu müəyyən edirlər və bu gün onların xüsusiyyətləri elmi olaraq sübut edilir:
- Argininin tərkibinə aterosklerozun qarşısının alınması üçün faydalıdır.
- Fındıqda azot oksidi vardır ki, bu da sinir sisteminin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir və maddələr mübadiləsini normallaşdırır. Onlar daha yaxşı stress, yuxusuzluq və pis əhval-ruhiyyə ilə öhdəsindən gələcək. Fındıq intellektual qabiliyyətlərin inkişafına kömək edir.
- Prostat vəzinin düzgün işləməsi üçün zəruri olan bu məhsulda sink var. Bu maddə rejenerativ prosesləri aktivləşdirir.
- Çam fıstığında müxtəlif minerallar və vitaminlər hamilə qadınlar üçün faydalıdır. Dərinin elastikliyini təmin edir, bu da uzanır işarələr riskini azaldır. Argininin tərkib hissəsi hüceyrənin düzgün formalaşması üçün vacibdir.
- Hormonal fonları normallaşdırmaq üçün qoz-fındıqlara kömək edin. Tiroid bezində problem olduqda onları yemək tövsiyə edilir.
- Çam fıstığının xüsusiyyətləri qan içindəki xolesterolun azaldılmasına kömək edən monounsaturated yağların olması ilə bağlıdır və bu, vuruş və infarkt riskini azaldır. Zəngin kimyəvi tərkibi ürək-damar sisteminin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir.
- Molibden varlığından görə, fındıq yağ və karbohidrat metabolizmasını normallaşdırır və bu maddə anemiyanın qarşısını almaq üçün vacibdir.
- Kişi fındıqları potensialını artırmaq qabiliyyətinə görə faydalıdır.
- Bədəndə yaşlanma prosesini yavaşlatan fındıqda antioksidanlar mövcuddur, çünki hüceyrələri azad radikalların mənfi təsirlərindən qoruyur.
- Tərkibində kalsium və fosfor - sümük toxumasını və dişlərini gücləndirməyə kömək edən maddələr daxildir.
- Fındığın müntəzəm istifadəsi ilə neoplazma riskini azaldır.
Çörək fındıqlarının pasta və çörəkləri xalq təbabətində geniş yayılmışdır, çünki yalnız çekirdəklər faydalı deyil ki, qeyd etmək lazımdır. Məsələn, onlar dəri xəstəlikləri ilə mübarizə və sinir sisteminin işini normalləşdirmək üçün şəfalı hamamlarda istifadə olunur. Kabuka əsaslanan damaq osteokondrosis, radikulit və digər birgə problemlərin müalicəsində istifadə olunur.
Sidr qozlarının kontraendikasiyası var, lakin onların çoxu azdır. Nadir hallarda, ancaq bir alerji olaraq ortaya çıxacaq məhsulun fərdi intoleransı var. Fındıqların çox miqdarda yeməsi tövsiyə edilmir, çünki overeatın bütün xoşagəlməz simptomlarını hiss etməlisiniz. İstehlak olunan qoz-fındıqların miqdarını məhdudlaşdırmaq üçün buğdanın və pankreasın bəzi xəstəlikləri üçün icazə verilir. Çam fıstığına qarşı zərər, köhnə və quru olduqda, zərərli maddələrə, mantar da daxil olmaqla, gətirə bilər və bu, artıq iğtişaşlar və zəhərlənmə riskini artırır. Bu məhsulun yüksək kalorili məzmunu böyük miqdarda qoz-fındıq istehlak edərkən ağırlığın artmasına gətirib çıxara bilər.