İnsan vücudunda olan dəmir hüceyrələrə oksigen və digər faydalı maddələr verən kifayət dərəcəsi olan hemoglobinin əmələ gəlməsini təmin etmək üçün zəruridir. Demir də immunitet sistemini dəstəkləyir və onun müqavimətindən məsuldur.
Hamiləlikdə dəmir
Hamiləlikdə dəmir norması adi həyat tərzinə nisbətən daha yüksəkdir və gündə iyirmi yeddi milliqramdır. Hamilə qadının bədənin normal işləməsi üçün səkkiz miligrama ehtiyacı var. Demir ehtiyacının artmasının səbəbi hamiləlik dövründə bir hamilə qadında qan həcminin yüzdə 50 nisbətində artması ilə izah edilir.
Hamilə qadınlar üçün dəmir zəngin məhsullar
Aşağıdakı cədvəldə fərdi məhsullarda dəmir miqdarı göstərilir.
| Məhsul, 100 q | Dəmir məbləği, mq |
|---|---|
| Donuz qaraciyəri | 19.7 |
| Qurudulmuş alma | 15-ci |
| Əcnəbilər | 13-cü |
| Quru əriklər | 12-ci |
| Mərtəbə | 12-ci |
| Kakao pudrası | 11.7 |
| Qaraciyər mal əti | 9-cu |
| Qarğıdalı | 8-ci |
| Yolk | 5.8 |
| Yulaf ezmesi | 4.3 |
| Üzümlər | 3 |
| Yerkökü | 0.8 |
| Qumbaralar | 0.78 |
Hər gün hamilə qadınlar üçün gündəlik bir dəmirin alınması lazım deyil.
Hamiləlik dövründə dəmir çatışmazlığı bir qadın bədənində bu elementin ehtiyatları konsepsiya anından əvvəl də qeyri-kafi olmasına gətirib çıxara bilər. İkinci və üçüncü trimesterlərdə hamiləlik dövründə dəmir olan qidaları yemək xüsusilə vacibdir. Plasentanın normal fəaliyyətini təmin edir.
Dəmir ən çox miqdarda donuz qaraciyərində olmasına baxmayaraq, onun istifadəsi məhdud olmalıdır, çünki vitamin A. hamiləlik miqdarı üçün təhlükəli deyil.
Dəmirin daha yaxşı assimilyasiyası üçün məhsullar dəmir qablarda hazırlanmalıdır, çay və qəhvə istifadəsini məhdudlaşdırmaq və assimilyasiya prosesini yaxşılaşdırmaq üçün C vitamini qəbulunu artırmaq olar.