Əgər yemək sevirsinizsə, əlbəttə, dadlı və sağlam yeməklər hazırlamaq üçün kömək edən bir çox mətbəx avadanlıqunuz var. Belə "köməkçiləri" arasında çörəkçilik üçün sökülmüş formaları çağırmaq lazımdır. Hazır məhsulun daha rahat çıxarılması üçün nəzərdə tutulmuşdur.
Mağazalarda bu gün sökülə bilən bütün növlərin böyük bir seçimi var. Lazım olan düzgün formanı necə seçə bilərsiniz? Hadi öyrənək!
Pişirən pastalar üçün ayrılan formalar hansılardır?
Split forma arasındakı əsas fərq, onu iki komponentə ayırmaq qabiliyyətidir. Belə formalar bəzi yeməkləri masaya qidalandırmaq üçün çox əlverişlidir - məhsulun əvvəlcə kalıbdan çıxarılması lazım deyil və sonra başqa bir qaba köçürülür: yalnız tərəfləri kənara atmaq kifayətdir və pasta, pasta və ya güveç aşağıda qalır. Bunun sayəsində yeməyin səthi qırılmır və çatlamır, bu adi yüksək formadan diqqətsiz çıxarmaqla mümkündür.
Bir qayda olaraq, ayrılan çörək qabığı belə görünür: yan tərəfdə bir kilid var, açılması lazımdır, sonra məhsul asanlıqla iki hissəyə - tərəfdən və altdan ayırıla bilər. Buradakı yeganə nüans - formu açmadan əvvəl, yeməyi bütövlüyünə zərər verməmək üçün, taxta və ya silikon qığılcımdan istifadə edərək, tortu qablardakı qablardan diqqətlə ayırmaq lazımdır. Belə bir split formu alarkən, yemək zamanı açılacağı üçün narahat olmayın - bu kilidin xüsusi dizaynı ilə istisna olunur.
Kalıplı formlar genellikle yapışmayan kaplama ile alüminyumdan ya da karbon çeliğinden yapılır. Buna görə də onlar müəyyən əməliyyat qaydalarına malikdirlər: məsələn, onlar mikrodalğalı soba, qaz, elektrik və ya digər ocak üçün istifadə edilə bilməz, ancaq bir soba üçün. Bundan əlavə, örtülmüş formaları ağır yun və ya aşındırıcı təmizləyicilərdən istifadə etmədən yuyun.
Ayrılan formalar və onların sirləri istifadə olunur. Beləliklə, bir çoxları, maye çubuqları tökürsünüzsə, kifin sızması şikayət edir. Dibinin pergamentlə və ya pişirmə üçün xüsusi kağızla əvvəlcədən qoyulması mümkündür.
Split pişirmə formalarının növlərinə gəldikdə, bunlar aşağıdakılardır:
- Dəyirmi - ən populyar forma, ənənəvi olaraq tortlar və biskvitlər bişmişdir.
- Kvadrat və ya düzbucaqlı - adətən çörəkçilik üçün belə split forma guşələrindən yuvarlaqlaşdırılıb.
- Qəlbin və digər şəkillərin şəklində həyata keçirilir. Onlar yalnız çörəkçilik üçün deyil, həmçinin salatlara, çox qatlamlı jellylərə və s.
- Pasxa tortlar üçün yüksək.
- Uzun - çörək bişirmək üçün. Bir çox ev xanımları bu gün evdə hazırlanan çörəkləri, adi və ya əlavə maddələr ilə yandırmağa üstünlük verirlər. Ancaq onun böyük çəkisi və xarakterik çörək forması sayəsində adi bir parça qabiliyyətindən çıxmaq çox rahat deyil. Bu formanı satın alaraq, yalnız çörək deyil, bişirmək və başqa növ pişirmək mümkündür.
- Bir neçə dipli formalar - altın adi düz səthinə əlavə olaraq, bir dırmaşma ilə bir dib də dəstə daxil edilə bilər. Bu konteyner adətən çörək bişirmək üçün istifadə olunur.
- Hər zamanki dəyirmi forma tez-tez rahat plastik və ya silikon qapaq ilə təchiz olunmuşdur. O, yuxarıdan qızardı, lakin içərisində hələ də nəm varsa, sobada çörəkçilik əhatə edə bilər.
- Formalar müxtəlif ölçülərdə gəlir. Evdar qadınlar arasında ən populyar 18, 24 və 30 sm diametrli bir sökülebilir çörək yeməyidir.
- Ayrıca şəklində və ya diametrdən fərqli olaraq split pişirici kalıpların bütün dəstini əldə edə bilərsiniz. Bu, ad günü hədiyyəsi, toy, 8 Mart və ya Yeni il ərəfəsi üçün əla seçim ola bilər.
