Çaynik

Çay içmə ənənəsi və sənəti, tarixi məlumatlara görə, qədim Çindən çıxmışdır. Bu gün planetimizin sakinlərinin yarıdan çoxu çay içmək istəyir. Çay növlərinin çoxu - yaşıl, qara, meyvəli var.

Onların hər biri yemək və yemək üçün öz yoluna sahibdir.

Bir çay qabı çay mərasiminin əhəmiyyətli bir atributudur. Çaydan çaydan istifadə etməyə başladığı zaman ətrafında icad edildi. Məlumdur ki, düzgün dəmlənməmiş çay dərhal öz ləzzətini və aromatik keyfiyyətlərini itirir, buna görə qədim dövrdən bişirmə çayı sənəti nəsildən-nəslə keçmişdir. Ancaq moda və bir çox digər amillər çay hazırlamaq və çay içmə prosesində dəyişiklik etdi. Vaxt keçdikdən sonra pivə özü dəyişdirildi.

Tarixi məlumatlara görə ilk çaydanlar adi çəməndən hazırlanmışdır. Təxminən 12 və 14-cü əsrlərdə metaldan hazırlanmış çaylarda çay dəmlənmişdir. Ən bahalı və gözəl qızıl və gümüş çaydanlar idi. 15-ci əsrə yaxın olan metal əvəz edilmiş keramika - kərpic qablar qəribə və qeyri-adi bir forma verməyə başladı.

Qədim dövrlərdən etibarən qırmızı gil çaynik üçün ən yaxşı material sayılırdı. Qədim Çinlilər belə çayxanada dəmlənən çayın dərman xüsusiyyətlərinə malik olduğuna inanırdılar.

Bu günə qədər hər hansı bir mağazadan bir çaynik ala bilərsiniz. Müasir çayniklər hər cür dad və çanta üçün müxtəlif materiallardan hazırlanır. Ən məşhur pivə növlərinə baxaq.

Şüşə çaydanı

Şüşə çaydanı ən məşhurdur. Şüşə qaynaqçı görünüşü ilə cəlbedici və çox rahatdır. Qızdırılmış şüşə çayın zövqünə və onun aromatik xüsusiyyətlərinə təsir etməyəcəyi bilinir. Belə çayxananın yeganə dezavantajı odur ki, tez bir zamanda pozulmuş olur. Hər bir pivədən sonra, şüşəyə bir qəhvəyi örtük qalır, buna görə də çay çayını gözəgörünməz bir görünüş verir.

Seramik çaynik

Seramik çayniklər şüşə çaydan daha az məşhurdur. Belə çayniklər ən etibarlı sayılırlar, çünki yüksək temperaturlara mükəmməl təsir göstərə bilərlər.

Çini və fayans çaydanları

Çini və saxsı məmulatları pivə istehsalı üçün ənənəvi materiallar hesab edilir. Çaydan çaydan çox tez sürülür və uzun müddət yüksək temperaturda saxlayır. Bu keyfiyyətlər səbəbiylə, çini istehsalçısı, tam hüquqlu çay infüzyonu üçün ən yaxşı hesab olunur. Çini və fayansdan hazırlanan çömlekçilik nümunələri antikalar sayılır və yüksək dəyərlidir.

Metallic çaynik

Metaldan hazırlanan pivə məmulatları modelləri müasir əmtəə bazarında olduqca tez-tez rast gəlinir. Metal çaydanın daxili səthinin xüsusi qoruyucu təbəqə ilə örtülməsini nəzərə almalıyıq, əksinə metallar çay hissəcikləri ilə qarşılıqlı ola bilər və insan sağlamlığı üçün təhlükəli olan toksinləri yarada bilərlər. Populyar modellərdən biri süzgəclə və bir pistonlu bir metal çaydandır (mətbuat ilə pivə). Belə çaydan çay içərisində olan bütün maddələrdən sıxışa bilir.

Bir çaydanı seçərkən, yalnız hazırladığınız maddəni deyil, bir çox digər amilləri nəzərə almalıdır:

• Böyük bir ailənin ən yaxşı həlli ən azı bir litrə həcmi olan çaydanı almaqdır. Bir və ya iki nəfər üçün kiçik bir çaynik uyğun;
• Brewerin burunu yuxarıya doğru istiqamətləndirilməlidir. Yalnız bu halda, isti çay kubadan keçməyəcək;
• Çayxananın qapağının bir qaynaq açan zaman düşməsinə imkan verməyəcək bir xüsusi fiksator ilə təchiz olunmalıdır.