Qədim dövrlərdə zeytun yağı həqiqətən gözəlliyin və gənclərin əsas mənbəyi hesab olunurdu, qədim Yunanıstanda "maye qızıl" adlanırdı, Misirdə zeytun yağı qırışları aradan qaldırmaq üçün ilk yardımçı idi. Zeytun yağı hələ də kosmetik məhsullar, kremlər və maskalar istehsalı üçün tələb olunur və masaj üçün istifadə olunur.
Zeytun yağının faydalı xüsusiyyətləri
Zeytun yağının faydalı xüsusiyyətləri çox yönlüdür. Belə bir yağ:
- yumşaq laxative və cholagogue;
- mədə və bağırsaq xəstəlikləri ilə mübarizə aparmaqda kömək edir;
- əla öskürənin qarşısının alınması;
- böyrəklər və qaraciyərləri təmizləyir;
- kişi potensialını artırır;
- tərkibində linoleik turşu səbəbiylə görmə gücünü artırır;
- qan tökülməsinin meydana gəlməsindən qoruyur;
- saç, dəri və dırnaqları yeyərkən belə faydalı təsir göstərir.
Çoxu bilir ki, boş bir mədədə içməli zeytun yağı faydalıdır, amma hər kəsin nə üçün faydalı olduğunu bilmir. Belə yağ terapiyası ilə xəstəliklərdən və şlaklardan qurtulmağı dəstəkləyən insanlar boş mədədə yalnız bir qaşıq zeytun yağının aydan sonra əlavə lirə haqqında unutmalarına və həzm sistemini tamamilə tənzimləməyə imkan verəcəyini iddia edirlər.
Ancaq adətən bu vəziyyətdə olduğu kimi, bu cür bəyanatlara qarşı olanlar da vardır ki, onların fikrincə, boş qarın zeytun yağı içirsinizsə, qaraciyərin hücumunu əldə edə bilərsiniz, yağın olduqca yağlı bir maddəi qaraciyərin üzərində çox yüklənir. Anladığınız təqdirdə, hər iki tərəf də haqlıdır, buna görə özünü müalicə etməzdən əvvəl bir həkimə müraciət etmək daha yaxşıdır.
Əvvəlcə qeyd etmək lazımdır ki, boş mədədə zeytun yağının istifadəsi orta olduqda və hər hansı digər məhsuldan istifadə olunacaq və onun komponentlərinə qarşı xüsusi ziddiyyət yoxdur.
Boş mədədə zeytun yağı
Zeytun yağının əsas terapevtik xüsusiyyətləri boş bir mədəə aparılır:
- ilin hər hansı bir zamanda vücudun infeksiyalara müqavimətini artırmaq;
- hesablama və çürüklərin görünüşünün qarşısının alınması;
- təzyiqi normallaşdırır;
- qaraciyər, mədə, bağırsaq işlərini düzəldir.
Ağız boşluğunda limonla zeytun yağı çəki almaq istəyənlər tərəfindən alınır. Həm də gələcək analar üçün əvəzolunmazdır, çünki onun tərkibi ana südü ilə bənzərdir, bu yağ sayəsində körpənin beyninin əsas funksiyalarının inkişafına faydalı təsir göstərir. Buna görə də, hamiləlik dövründə boş bir mədədə zeytun yağı, nəslinin sağlamlığına diqqət yetirmək üçün yaxşı bir yoldur. Ayrıca, doğumdan sonra orqanizmə cavanlaşmanın təşviq edilməsinə və anti-stress maddələrinin mənbəyi kimi fəaliyyət göstərməsinə əlavə olaraq, qocalıq anaları üçün pəhriz hazırlayarkən bunu edə bilməzsiniz və oruc zeytun yağı doğumdan sonra kilo vermək üçün faydalıdır.
Zeytun yağı boş bir mədədən necə düzgün istifadə etməli?
Zeytun yağı boş bir mədədə bir ay, nahardan təxminən yarım saat əvvəl, 1-2 çay qaşığı, sonra otaq temperaturunda bir stəkan su içmək yaxşıdır. Boş mədə zeytun yağının safra kesesinin sağlamlığına zərər verdiyi hallar var. Bu vəziyyətdə daşlar varsa, hərəkətə girməyə və kanalın qopmasına səbəb olur, spazm və qaraciyər kolikası ilə nəticələnə bilər. Belə baş verməmək üçün bu cür insanlar əsas yeməklərə əlavə olaraq zeytun yağı istifadə etməlidir, lakin bitki mənşəli yağların belə bir xəzinə tamamilə imtina etməsi əsassız olacaqdır.