Nə bənzər bir qab, yeməklərin dadlı və 100% faydalı olduğunu düşünmür, hazırlamaq asan idi və mətbəx qabları müvəqqəti olaraq xidmət etdi. Bilirsiniz ki, müasir iqtisadi arsenada yuxarıda göstərilən yuxuları həyata keçirməyə imkan verən bir köməkçi var. Zirconium keramika ilə bəxş etdiyi möhtəşəm bir bıçaqla tanış ol. Bu, kəskindir, bir cərrahlıq skalpel kimi. Oksidləşmir və tərəvəz və meyvə şirələri ilə reaksiya vermir. Asan təmizləmək və uzun müddət kəskinləşdirmə tələb etmir, lakin xoş və rahatdır! Bir sözlə, belə bir alətlə işləməkdən çox xoşdur. Yaxşı, doğru keramika bıçağını necə seçməyi öyrənmək üçün nə maraqlıdır? Sonra yuxu üçün get.
Bir keramika bıçağı seçmək üçün necə?
Bir keramika bıçağının seçilməsi aşağıdakı əsas meyarlara əsaslanmalıdır.
- Məqsəd və ölçü. Bu iki ədəd siqam əkizləri kimi bir-birinə bağlanmaz. Qəbul et, ətinizi bir bıçaqla bir tirnəm faylının ölçüsünü kəsməyəcəksiniz və kartosunu 25 santimetr Sezar ilə təmizləyəcəksiniz. Buna görə, ilk növbədə keramika "ağıl" seçərkən, onun evində təyin edilməsi barədə qərar verin. Bu bıçaq sinifinin əsas ölçüləri 7,5 sm-dən 23 sm-ə qədərdir, ən optimal uzunluğu isə 13-15 sm-dir.
- Qapağı və rahatlığı idarə edin. Bütün keramika bıçaqları üçün tutacaqlar rezin plastikdən və ya ağacdan hazırlanır. Sonuncu təbəqələr daha təbii olduqda, ilk ən rahatdır. Kauçuk qolu hətta yaş və yağlı əllərdən çıxmayacaq.
- Bıçağın forma, rəng və gücü. Müasir mətbəx bazarında qara rəngli iki rəngli bıçaq var. Qara keramika bıçaqları daha da sərtləşir, buna görə də ağ qardaşlarına nisbətən daha davamlı və daha bahalı hesab edilir. Lakin, ağ keramika bıçaqları estetik baxımdan daha cazibədardır. Dürüst olmağınıza baxmayaraq qara qara bıçaqlarınız və ya ağınız var, bu yeməyin keyfiyyətinə təsir göstərməyəcək. Forma gəlincə, bu iki versiyada təqdim olunur. Birincisi, hər birinə tanış olan klassik, ikincisi, evdar qadınlar deyil, peşəkar aşbazlara daha çox tanış olan balta şəklindədir.
- Ölkə istehsalçısı və qiyməti. Qeyd edək ki, keramika bıçaq istehsal edən şirkətlər az deyil. Ancaq əsas istehsalçı ölkələr yalnız üç - Rusiya, Çin və Yaponiya. Hər halda, bu ölkələrin modelləri keyfiyyətdən qorxmayaraq satın alınır. Bununla belə, Yaponiyadan bıçaqlar Çin və Rusiyaya nisbətən daha yüksəkdir, baxmayaraq ki, nə xarici, nə də başqa bir-birindən fərqlənmir.
Gördüyünüz kimi, mətbəx keramika bıçağının seçimi ənənəvi bıçağın seçimindən daha çətin deyil, sadəcə diqqətli olun və satıcılara sual verməkdən qorxmayın.
Keramika bıçaqları ilə əlaqədar çatışmazlıqlar varmı?
Yaxşı bir keramika bıçağını necə seçə bilərik, baxaq, əslində həqiqətən yaxşı mı? Bu alətin üstünlükləri yuxarıda deyilmişdi, ancaq əksəriyyət varmı? Orada olduğu ortaya çıxır. Bütün keramika bıçaqlarının ən böyük çatışmazlığı kövrəkdir. Onlar buraxıla bilməzlər. Dondurulmuş ət və ya balıq sümükləri kimi qatı məhsulları kəsə bilmirlər. Bəli, yalnız xüsusi bir plastik və ya taxta kəsmə taxta üzərində işləyib, onu dəstə tərəfində saxlaya bilərik. Əlavə olaraq, köməkçinizin başlanğıcda necə kəskin olmasından asılı olmayaraq, nəticədə hələ də kəskinləşməlidir. Evdə bu prosedur yerinə yetirilmir, lakin xüsusi xidmətlərdə 2 min 5 min rubl təşkil edir. Beləliklə, keramika bıçağını satın almaq lazımdırmı? Ailənin sağlamlığı çox daha bahalı olmasına baxmayaraq.