- Ünvan: Ringhofferova 1, 251 69 Velké Popovice, Çexiya
- Telefon: +420 323 683 425
- Veb səhifə: pivovar.kozel.cz
- Açılış saatları: 10: 00-16: 00
- Yer: 1874
Çexiyanın paytaxtı yaxınlığında yerləşən Velke Popovice kəndində kiçik bir ərazidə - "Velkopopovitskiy Kozel" zavodu var. Onun emblemi, saqqallı keçi hər kəsə məlumdur və köhnə pivə zavodunun şifrəsi rus dilinə tərcümə olunur: "Kim bunu edə bilər?". Buranın nə üçün məşhur olduğunu və nə üçün çox sayda ziyarətçi var?
Yaranma və inkişaf
İlk dəfə Velke-Popovice 16-cı əsrin sənədlərində qeyd edilir, burada yerli pivənin dadı və keyfiyyəti təriflənir. Sonra pivə bağı Benedikt monastırında idi. İmperator Yusifin II əmri ilə bağlandığı zaman, Popovic Kalesi müvəqqəti olaraq boşaldıldı və sonra Frantisek Ringhoffer tərəfindən satın alındı. Burada böyük bir pivə zavodu quraraq , müasir avadanlıqların alınması və qədim "monastır" texnologiyalarını istifadə etmişdir.
1874-cü ildə ilk pivə "Velkopopovitsky Keçi" adı altında dəmlənmişdir. İqtisadiyyatdakı bəzi azalmalar İkinci Dünya müharibəsi illərində baş vermişdi. Çexiyanın qərb bölgələrində şirniyyatların yetişdirildiyi Alman hökmranlığı altında keçdi. Daha sonra istehsal həcmi bərpa edildi və içki keyfiyyəti pivə müəssisəsinin əsas konsepsiyası idi, "Velkopopovitsky Keçi" hələ də Çexiyanın ən yaxşı markalarından biri sayılır. Onun adı dünyanın hər yerində, habelə səysiz bir Fransız sənətkarının mehmanxanaya görə minnətdarlığını göstərən loqosu ilə tanınır.
Günümüzdə "Velkopopovitski Keçi"
1996-cı ildə "Keçi" öz internet saytını əldə edən ilk Çex pivə zavodu oldu. 2007-ci ildə "Kozlovna" adlı korporativ restoranı və 2009-cu ildə bu cür müəssisələrin şəbəkəsini açdı. Bir pivə zavodu ilə bir restoranı ziyarət etmək mütləq buna dəyərdir. Burada qonaqlara çex mətbəxi və təzə çay qaşığı pivə, moda tank. Turistlər, xüsusilə yüksək kapital dərəcələrinə alışdıqları qiymətlər xoş sürpriz edir.
Bu gün Kozel fabriki ölkədə ən böyük Radegast Brewery şirkətidir. Yüngül bir pivə (Světlý, 11 ° Orta və Premium), həmçinin bir çox qaranlıq (Černý) tərəfindən süzülməmiş və sevilən üç növ var.
"Velkopopovitsky Keçi" ə ekskursiya
Bitki işçiləri və pivə muzeyi tərəfindən həyata keçirilən ekskursiya Po stopach Kozla ("Keçinin ardından") adlanır. Bunun içərisində aşağıdakıları edə bilərsiniz:
- pivə zavodunun qurucusu və qurucusu, işçiləri və texniki avadanlıqları haqqında bir çox maraqlı faktları öyrənmək;
- Dükanda faktiki istehsal prosesini görmək (tam şəkildə avtomatlaşdırılmış);
- yüngül biranı dadır;
- pivə zavodunun canlı simvolu ilə tanış olmaq - fotoşəkili "Velkopopovitskiy Kozel" reklam posterləri ilə bəzədilmiş bir real keçi;
- tematik xatirə əşyalarını (temalı çaprazlar, açıcılar, birdekeli ilə tişörtlər) satın almaq.
Ekskursiyalar çex, ingilis və ya rus dillərində mümkündür (sonuncu variant daha bahalıdır).
Praqadan təşkil edilən səfərlər, tez-tez Konopishte və Orlik qalalarına bir ziyarət ilə birləşdirilir.
"Velkopopovitskiy Kozel" pivə zavoduna necə çatmaq olar?
Fabrikə çıxmanın ən asan yolu bir ekskursiya. Onlar çoxsaylı Praqa səyahət agentlikləri tərəfindən satılır. Bununla belə, bu səfərlərin və vaxt məhdudiyyətlərinin yüksək qiymətini nəzərə almalıyıq.
Burada özünüzə gələ bilərsiniz. Praqa və Wielka Popovice yalnız 20 km. Strancice stansiyasından Veelke Popovice avtobusu yola çıxır, Velke popovice-skola dayanacağına çıxmaq lazımdır. Bitki ətrafında ekskursiyalar gündə 4 dəfə təşkil edir. Pivə zavodunu ziyarət etdikdən sonra "Kozlovna" restoranını ziyarət edə və kəndin gözəl mənzərələrində gəzməyə başlaya bilərsiniz.