Hər bir şərabçıya həyatında payızın gəlməsi ilə isti mövsüm gəlir. Soyuq havanın başlamasından qabaq qalan günlər üçün bir çox şey etmək lazımdır, çünki üzüm qışı qış üçün nə qədər doğru və vaxtından asılıdır, istər qışdan qalıcı ola bilərmi? Qışa hazırlıq üçün hansı tədbirlər lazım olduğunu, payızda üzüm baxımını da əhatə etməsi lazım olduğunu bu gün danışacağıq.
Qış üçün üzümü necə hazırlamaq olar?
Üzümün müvəffəqiyyətli qışlaması üçün aşağıdakı fəaliyyətlərin həyata keçirilməsi olacaq:
- Rationing . Üzümün meydana gəlməsi və məhsul yetişdirməsinə gətirdiyi enerjinin ən çoxunu sərf etməsi sirr deyil. Bundan əlavə, bir çox güc götürülür və üzümün özü yetişir. Görünməmiş üzümlər, əksər hallarda, sığınacaq olmadan dondurma və onun altında ekstruding olan qışlama qalıcı ola bilməz. Buna görə şərab yetişdiricisinin ən əhəmiyyətli tapşırıqları, quşların miqdarını normallaşdırmaqdır və bushun üzüm yetişməsi üçün kifayət qədər gücü var. Bunu etmədikdə, məhsul məhsul keyfiyyətinin az olacağını və çalığın çoxunun öləcək.
- Qidalanmanın tətbiqi . Məhsul yığmaqdan dərhal sonra üzümün qidalanması lazımdır. Bunu etmək üçün hər hansı bir üzvi gübrə, odun küllü bir qarışıqda istifadə edə bilərsiniz.
- Dərin suvarma . Payızda su ehtiyatlarının formalaşdırılması üçün hər bir kol üçün ən azı 3-4 ədəd su bənzərinin "suyun doldurulması" adı ilə suvarılması lazımdır. Bunun ən yaxşı vaxtı oktyabrın ikinci ongünlüyüdür.
- Budama . Üzümləri qış üçün örtməzdən əvvəl mütləq kəsilməlidir. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, yalnız qəhvəyi rəngə sahib olan və əyilmə zamanı xarakterik bir çatlaq istehsal edən yetişmiş üzüm, itkin düşmədən qətiyyən qala bilər. Ogidium qamçı tərəfindən görünməmiş, otplodosovshie, deformasiya edilmiş və təsirlənən şiddətlə kəsilməlidir. Hər kolda yalnız bir meyvə okunu və əvəzedici düyünü tərk etmək tövsiyə olunur.
- Zərərvericilər və xəstəliklərin müalicəsi . Qış üçün üzümün necə işlənməsi üçün əla seçimdir, kriptroteksin tətbiqi ("MARS universal", "Vympel"). Yalnız üzümün müxtəlif xəstəliklərə qarşı müqavimətini artırmaqla yanaşı donlara davam etmək üçün daha az itkilərə səbəb olurlar.
- Sığınacaqların təşkili . Qış üçün üzümü örtməkdən çox variant var, amma təcrübə göstərir ki, bu məqsədlər üçün hava keçirməyən materiallardan istifadə edilməməlidir. Qış üçün üzümün quru sığınacağı taxta qalxanların köməyi ilə təşkil edilə bilər.