Yalnız dadlı, həm də gözəl kətilləri öyrənməyin - bəlkə də, hər hansı bir gənc ev xanımının yuxu. Çıxarılıb ki, eyni şəkli və ölçüsü olan cutlets almaq üçün daha çox ət ətli cutlets üçün ideal resept tapmaq daha asandır. Lakin kətil mükəmməlliyinə nail olmaq üçün uzun müddətli qidalanmanın qarşısını almaq olduqca sadədir - yalnız cutlets hazırlamaq üçün xüsusi bir qəlib almaq lazımdır.
Kəsmə hazırlamaq üçün formaların növləri
Müasir bazarın bizə bu yeməyi hazırlamaq üçün müxtəlif formalar ilə çox vaxt əylənməyəcəyini bir anda sifariş edəcəyik. Əksinə, eyni mövzuda müxtəlif dəyişikliklər barədə danışa bilərsiniz - cutlets üçün forma ümumiyyətlə üç əsas hissədən ibarətdir:
- alt örtüyü;
- üst örtük;
- mətbuat.
Bu üç hissəni bir yerdə qoyun və içkisi ilə və ya içkisiz kətillər etmək üçün qəlibdir. Təcrübə göstərir ki, bu qələmlər çıxarıla bilən bir dibinə sahib olan kətillər üçün istifadə etmək daha əlverişlidir - bu halda, hazırlanmış kətan onları çıxarmaqda heç bir problem yoxdur.
| | | |
Ayrı olaraq, soba və ya mikrodalğalı sobada bişirmək üçün istifadə edilən silikon kalıbları da qeyd edə bilərsiniz. Bu formalarda bişirilən cookies uşaq masası üçün idealdır - və dadlı, gözəl və faydalıdır.
| | | |
Doldurma ilə kətilləri hazırlamaq üçün kalıbı necə istifadə etmək olar?
Formanın köməyi ilə doldurulması ilə dadlı və gözəl kətan etmək üçün aşağıdakı əməliyyatları yerinə yetirməlisiniz:
- Kalıbın bütün hissələrini soyuq su ilə nəmləndirin. Hazırlanmış kətan hər hansı bir problem olmadan kalıpdan çıxmaq üçün bu vacibdir.
- Dəyişən ətin yarım hissəsinin alt qapağına qoyun, üst qapağı bağlayın və doldurulması üçün bir yiv meydana gətirmək üçün bir mətbuat istifadə edin.
- Kalıbı açın və doldurulması yivə qoyun. Tərəvəz, pendir, yumurta, göbələkdən başlayaraq və kartof püresi ilə bitirən hər hansı bir ola bilər. Yalnız məhdudiyyət doludur ki, doldurulma maye olmamalıdır.
- Üst örtüyü, doldurulma hissəsinin ikinci yarısına qoyun və kalıbı bağlayın. Kətilin bütün hissələrini bir mətbuat ilə birləşdirin.
- Kalıbı açın və diqqətlə kətandan kalıbı çıxarın.
Bu sadə əməliyyatların təkrarlanması nəticəsində, qısa müddətdə eyni ölçüdə çox sayda düz kətil əldə edə bilərsiniz. Yalnız "lakin" - ən çox qəliblər hamburger plombları hazırlamaq üçün nəzərdə tutulmuşdur, yəni cutlets yalnız 10-12 sm diametrində ölçülür. Eyni minimalizmin tərəfdarları dəyişən ölçülü kətillər üçün formaların satılmasını axtarırlar.