Hazırda yemək işini asanlaşdırmaq üçün bir çox müxtəlif məişət texnikası vardır, bunlar arasında xüsusi bir yer blender tərəfindən işğal edilir. Onu istifadə edərək, hər hansı bir səy olmadan və hər hansı bir məhsulu tez bir zamanda çırpmaq, xəmir yoğurmaq, içmək və buz üçün hazırlamaq mümkündür. Texnologiya bu möcüzə almaq əvvəl, hansı blender seçmək üçün ən yaxşı olduğunu soruşun.
Blender növləri və onların istifadəsi
Blenderin istifadəsi sayəsində istənilən yeməyi 30% -ə qədər sürətləndirə bilərsiniz. Eviniz üçün bir qarışdırıcı seçməyi öyrənmək üçün əvvəlcə bu cihazların nə olduğunu oxuyun. Hamısı iki növə bölünür:
- stasionar ;
- dərslik və ya dalğalı .
Birinci versiyada elektrik mühərriki quraşdırılmış sabit bir kasa var. Davanın yuxarı hissəsində başqa bir məmə ilə dəyişdirilə bilən bir bıçaq bıçağı olan bir qab var. Əl qarışdırıcısının dizaynı iki əsas komponentdən ibarətdir: mühərrik yerləşdiyi sapı və burunların yerləşdirildiyi ayaq. İşləyərkən əlinizdə saxlayın və qarışdırıcıyı bir fincan qabına endirmək lazımdır. Sapı üzərindəki düymələri ilə işə salır. Bu cihazların hər iki növünə nəzər salaq və hansı karıştırıcıların seçmək üçün ən yaxşı olduğunu müəyyən edək.
Dalgıç qarışdırıcı seçmək üçün necə?
Dəyişən qarışdırıcıyı seçmək ən yaxşısını tapmaq üçün bu cihazın bütün üstünlüklərini və dezavantajlarını bilmək lazımdır. Bir əlli mətbəx texnikası çox üstünlüklərə malikdir:
- kiçik ölçüləri;
- xüsusi quraşdırma tələb etmir;
- Asanlıqla sökülmüş və toplanmışdır;
- bir neçə yemək bir çox əməliyyat üçün istifadə edir.
Dalgalı bir qarışdırıcı üçün qeyri-bərabərlik var:
- Iş yerində davamlı olaraq çəki tutmaq və başlanğıc düyməsini tutmaq lazımdır, ondan əllər tez yorgun;
- məhdud sayda məhsulu incə bilər;
- kokteyl hazırlamaq üçün istifadə edilə bilməz.
Bunu bilməlisiniz ki, bu ev cihazının dəyəri onun yerinə yetirəcəyi funksiyaların sayından asılı olaraq dəyişir. Buna görə də, qabaqcadan hazırlanmış bir mətbəx aparatına ehtiyac duyduğunuz əməliyyatlar üçün özünüz üçün əvvəlcədən qərar verməlisiniz və sonra hansı blenderin seçilməsinə qərar verin. Bir qarışdırıcı fəaliyyətində mühüm meyar onun qüvvəsidir. Daxili əməliyyatlar üçün optimaldır - 300-400 vat. Belə bir qurğu və tərəvəz kəsiləcək, şorba isə pişiriləcək. Et kəsmək üçün 800 vatt gücünə malik bir model seçilməlidir.
Stasionar blender seçmək üçün necə?
Masaüstü mətbəx variantını almaq qərarına gəlsəniz, hansı stasionar blender seçmək daha yaxşıdır, onun texniki xüsusiyyətləri ilə tanış olun. Dənizdən fərqli olaraq, masa üstü qurğusu səthdə sabit bir yerdə yerləşdirilir, əllərdə tutulmağa ehtiyac yoxdur. Bu blender həm maye xəmir, həm də kokteylləri mükəmməl şəkildə qarışdırır. Satışda fərqli qabiliyyətli modellər var. Bəzi modellər buz parçalanması üçün xüsusi bıçaqlarla təchiz edilmişdir.
Stasionar mətbəx blenderləri 180 dən 2270 vatt gücə malikdir. Hazır məhsulun keyfiyyətinə bu məişət cihazının bıçağının fırlanan sürəti təsir edir. Daha yüksəkdir, daha yaxşı daşları və qarışdırma olacaq. Karıştırıcıyı seçmək daha yaxşı olduğunu bilmək istəyirsinizsə, 600-800 W və 5 sürəti optimal bir çıxış ilə bir toplantı almaq məsləhət görən mütəxəssislərin rəyini dinləyin.
Smoothies üçün qarışan seçmək üçün necə?
Günümüzdə hamarlıq ən məşhur və faydalı içkilərdən birinə çevrildi. Hər kəs bilir ki, bu suyu qalın və həssas olmalıdır. Tərəvəz və meyvələrə əlavə olaraq, bir çox başqa maddələr də yumşaq və çətin ola bilər. Lazımi bir uyğunluq əldə etmək üçün bir qayçı istifadə edin. Blenderin smoothies seçmək üçün daha yaxşı olduğunu tapmaq üçün fərqli modelləri müqayisə etmək lazımdır. Dalgalanan mətbəx texnikası, məsələn, qoz-fındıq, dondurulmuş giləmeyvə və ya buz kimi püresi halında yumaqla başa gələ bilməz.
Stasionar qarışdırıcı düzəldilmə üçün mükəmməl bir cihazdır. Bir neçə sürət və yüksək gücə malik olan belə bir cihaz asanlıqla həm yumşaq və qatı məhsulları əzmək, həm də onları bir qalın püresi kartofu halına gətirir. Belə bir mətbəx qarışdırıcı da rahatdır, çünki bir çox modelin örtüsündə qarışığın hazırlanması zamanı maddələr əlavə etmək üçün əlverişli olması üçün xüsusi bir çuxur var.
Uşaq qidası üçün qarışdırıcı seçmək üçün necə?
Ananın, kiçik bir uşağı olan, gec-tez, evində körpəsinə yemək hazırlamaq üçün bir qarışdırıcıya ehtiyacı olduğunu düşünür. Amma seçmək üçün hansı növ blender bir sual. Satışda uşaqlar üçün kiçik yeməklər hazırlamaq üçün əlverişli olan stasionar mini-blenderlər var. Bununla birlikdə, çocuğunuz qısa müddətdə böyüyəcək, yeməyini incitmək lazım olmayacaq və satın alınan avadanlığın artıq ehtiyac duyulmayacaq.
Uşaq qabları üçün hansı blenderin ən yaxşısını seçəcəyini müəyyən etmək üçün bir çox təcrübəli moms sualtı modellərə diqqət yetirməyi məsləhət görür. Belə bir cihaz hətta az miqdarda məhsulu idarə edə bilər, hər hansı bir konteynerə yerləşdirilə bilər. Körpə qidasını hazırlamaq üçün meyvə və tərəvəz əvvəlcə sobada bişirilir və ya bir cüt üçün qaynadılır, sonra isti fırçası olan bir daldırıcı qarışdırıcı ilə qızdırılır.
Bir ət qarışdırıcı seçmək üçün necə?
Soruya sadə bir cavab, hansı blender et üçün yaxşıdır, yox. İlk növbədə, ətli ətlərin hansı ardıcıllığını almaq istədiyinizi müəyyənləşdirmək lazımdır. Stasionar qarışdırıcı əti yumşaq yarı-maye vəziyyətə çəkir. Bu şirniyyat, məsələn, güveç və ya tortlar üçün faydalıdır. Bu tutarlılığın bəzi sahibləri olduqca razıdırlar, bəziləri isə bunu sevmirlər.
Duzlu bir qarışdırıcı əti çox kiçik parçalara parçalayabilir, ancaq püresi deyil. Cihazın belə bir funksiyası ilə maraqlanırsınızsa, satın alındıqda, kitin xam ət və ya balıqların öğütülməsi üçün xüsusi bir burun daxil olmasına diqqət yetirin. Doldurulabilen blenderin bu modeli ilə, yarı bitmiş məhsuldan dadlı kətilər və digər yeməklər hazırlaya bilərsiniz.
Bir fincan seçmək üçün hansı qabda?
Blenderı effektiv istifadə etmək üçün, uyğun bir qaba olmalıdır. Bu elementlər aşağıdakı materiallardan hazırlanır:
- plastik;
- şüşə;
- paslanmayan polad.
Bir plastik qabda nisbətən ucuz, bir şüşə və ya metal qabdan fərqli olaraq. Bu, yüngül və şüşə daha şoka qarşı deyil, lakin odors udmaq və məsələn, çuğundur rəngli bilər. Gəmi təmizləmək üçün dəfələrlə yumaq lazımdır. Bir şüşə çanta ilə blender çizilmələrə davamlıdır. Bu xüsusilə buz divarı funksiyası olan alətlər üçün də doğrudur. Bundan əlavə, şüşə vasitəsilə konteynerin içərisində nə baş verdiyini dəqiq bir şəkildə izləyə bilərsiniz, bu paslanmayan poladdan hazırlanan kasa haqqında deyilə bilməz.
Blenderin qabağının həcmi 0,5-2 litr arasında dəyişir. Bu mətbəx texnikası seçərkən, ailənizin rəhbərliyi olmalıdır. Bir nəfər üçün yemək bişirmək lazımdırsa, onda yeddi yüzgəklik bir qaba, iki litr üçün isə bir litr. Karıştırıcılardan hansı birini seçmək istədiklərini bilmək istəyən bir neçə ailənin üçün maksimum 2 litr həcmli bir qarışdırıcı almaq məsləhətdir.
Blender üçün nozzlar
Bəzən incə qarışdırıcı qoz-fındıqları bişirməyə çalışır, ancaq buna görə də müvafiq məmə avadanlıqlarınızı qatı məhsulların sarsıdılmasında istifadə edilə bilməyəcək qədər qırılmadan qurtarmayacaq. Mətbəxin komponentlərinin imkanlarını yüksək qiymətləndirməyin. Hansı karıştırıcının ev almaq üçün ən yaxşı olduğunu müəyyən etmək üçün, kitin hansı növ əlavə olunduğunu və bu cihazın gücünə uyğun olub olmadığını öyrənməlisiniz. Yüksək keyfiyyətli paslanmayan poladdan hazırlanan məmulatları seçin.
Qarışdırıcı üçün qabarcı burun
Bu məmə sıxılmış məhsulların qamçı və qarışdırılması üçün istifadə olunur. Soslar, kokteyllər, kremlər, krem şorba hazırlanmasında istifadə olunur. Corolla zülalları bir omlet üçün güclü köpük və ya yumurta halına gətirə bilər. Blender içərisindəki xəmir məməsi, məsələn biskvit üçün maye tərkibini yoğurmaqda istifadə olunur. Kokteyllər üçün hansı blenderin ən yaxşısı olduğunu öyrənmək istəsəniz, quruya sürüşkən əlavə ilə diqqət yetirin.
Blender üçün nozzle parçalayıcı
Qarışdırıcının hansı hissəsinə ehtiyac olduğuna qərar vermək üçün xırdaçıya baxaq. Əllə aparılmış bir cihazda bu bıçaq əlavə, bitkilərin, soğan, sarımsaq, pendir və s. Kəskin kəsilmək üçün istifadə olunur. Ayağın altına quraşdırılır. Stasionar modellərdə bıçaq içərisində xüsusi bir qab var. Belə bir qarışdırıcıda ət və qatı məhsullar: şokolad, qoz-fındıq və buzları kəsmək rahatdır. Bıçağı dəyirman qabağında dəyişirsinizsə, onda kələm, kartof, yerkökü və s. Hazırlaya bilərsiniz.
Emulsiya məmulatı ilə qarışdırıcı
Etibarlı bir blender seçməyi öyrənmək istəyənlər emulsiya məmulatı olan bir cihazı satın almanızı məsləhət görür. Bu əlavə aksessuar xüsusi yivli təlimatlar olan plastik bir plastinka bənzəyir. Blenderin qabına quraşdırılmış bu məmə məhsulların tez və bərabər qarışdırılmasına kömək edir. Onu istifadə edərək asanlıqla krem, sous, smoothies və digər yeməklər hazırlaya bilərsiniz.
Karıştırıcı seçmək üçün hansı şirkətdir?
Tez-tez belə bir mətbəx aparatını almaq istəyənlər bir sual soruşacaqlar: bir qarışdırıcı seçməlidir hansı şirkət olmalıdır? Ev üçün məişət texnikası istehsal edən firmaların reytinqində belə istehsalçılar liderdir:
- Braun - bu Alman şirkətinin qarışdırıcıları xüsusilə müxtəlif funksiyaların bolluğuna görə tələb olunur;
- Bosch sağlam bir ünsür var, məhsulları etibarlı və səssizdir;
- Philips - Hollandiya ofisində bir narahatlıq əla yüngül və kompakt məhsullar istehsal edir.