Bal ilə süd - bir növ "mükəmməl cüt", bir-birinin faydalı xüsusiyyətlərinə mükəmməl uyğunlaşan və tamamlayan iki məhsul. Uşaqlıqdan çoxumuz, soyuq olduqda, əlbəttə ki, hər cür dərmandan daha xoş idi ki, bal əlavə ilıq süd verildi. Və bu gün bu içki məşhur olaraq qalır və sadə bir resept yeni faydalı maddələr ilə tamamlanır. Bal ilə süd üçün nə qədər faydalıdır və niyə yuxuya getmədən əvvəl içmək məsləhət görülür, daha çox söhbət edək.
Bal ilə süddən istifadə
Süd ən çox yayılmış qidalardan biridir və əsas məqsədi (uşaqları qidalanma) həyatın və sağlamlığın qorunması üçün ən əsas maddələrdən ibarət olduğunu göstərir. Qiymətli protein, yaxşı sindirilmiş yağlar, bir çox mikronutrient və vitamin var. Sutlu terapevtik reçeteler qədim zamanlardan məlumdur və bu məhsulun normal sindromu şəraitində demək olar ki, hər kəs tərəfindən istifadə edilə bilər.
Süd xüsusilə soyuqdəymə, tənəffüs sistemi xəstəliklərinin müalicəsində təsirli olur. Eyni zamanda, yalnız xoşagəlməz simptomları daha tez aradan qaldırmaq və aradan qaldırmaqla yanaşı, xəstə şəxsin dietinin qida dəyərini də artırır, çünki xəstəlik zamanı tez-tez iştah yox olur. Bundan əlavə, hətta Antik Şərqdə süd də sinir sistemini sakitləşdirmək üçün əla vasitə sayılırdı.
Bala gəldikdə isə, qida və ya dərman üçün düzgün təsnif edilməməsi üçün heç bir konsensus yoxdur. Balda insan bədəninə faydalı 70-dən çox müxtəlif maddə var, balın tərkib hissələrinin çoxu tam sindirilir. Çoxsaylı işlər göstərir ki, balın daimi istifadəsi bədənin immunobioloji reaktivliyini artırır, viruslara və bakteriyalara müqavimətin güclənməsinə kömək edir və xəstəlik dövründə infeksiya ilə daha tez öhdəsindən gəlmək və onun gedişini asanlaşdırmaq üçün kömək edir.
Bundan əlavə, bal universal antitoksik mülkiyyətdir və tərkibində qlükoza və fruktoza sinir aktivliyinin tənzimlənməsinə, ürək əzələsinin qidalanmasının yaxşılaşdırılmasına və metabolik proseslərin aktivləşdirilməsinə kömək edir.
Yuxu üçün bal ilə süd
Bal ilə süd, gecə isti formada sərxoş, yuxusuzluq və digər uyku bozuklukları üçün effektiv vasitədir, sürətli bir yuxu və səsli bir yuxu təmin edə bilər. Bu alətin necə işlədiyini anlayaq.
Məlum olduğu kimi, tərkibində olan balda fruktoza qrupunun çox miqdarda şəkəri var, qanına qatıq qlükoza emiləməsindən çox daha yavaş gəlir. Bunun sayəsində, bədənin içərisində bal istifadə edərkən, uzun müddət tələb olunan şəkər konsentrasiyası, rahatlıq və sükunət hissi yaratmaq üçün beynində "aclıq mərkəzlərinə" müsbət təsir göstərmişdir. Bu yuxu keyfiyyətini yaxşılaşdırır - daha dərinləşir, daha da həssas olur.
Üstəlik, yaxşı bir yuxu, sütdə kifayət qədər miqdarda olan bir amino asit olan triptofan tərəfindən asanlaşdırılır və bədəndə xoşbəxtlik (serotonin) hormonu istehsal edən normal bir prosesi təmin edir. Triptofanın olmaması insanda depressiv vəziyyətə səbəb olur, əlbəttə ki, yaxşı bir yuxuya mane olur.
Yağlı və balı ilə süd
Ağrı və boğaz boğazı ilə müşayiət olunan soyuqdəymə, həmçinin öskürək üçün bal və bala az miqdarda yağ əlavə etmək məsləhətdir. Gündüz və gecə içərisində bu içki istifadəsi boğazı yumuşdurmağa, ağrıları azaltmağa, balgamı sürətləndirməyə və öskürək hücumlarını basdırmağa kömək edəcəkdir. Şəfalı bir içki hazırlamaq üçün sizə lazım:
- Bir stəkan isti (isti) sütdə bir çay qaşığı bal sulayın.
- Bıçağın ucuna yağı əlavə edin.
- Kərə yağı ilə yaxşı qarışdırın və içmək.