Müxtəlif otellərdə qida növləri fərqli ola bilər, amma populyar turizm ölkələrində ən tez-tez eyni sxemlər istifadə olunur. Misir və Türkiyə, Tunis və Tayland, Çernoqoriya və Xorvatiya - hər yerdə bir seçim üçün aşağıdakı şərtlər təklif olunacaq:
- yalnız səhər yeməyi;
- yarım pansion (oteldə səhər yeməyi və yemək);
- tam board (gündə üç yemək);
- hər şey daxildir (beş və ya altı yemək plus spirtli içkilər).
Bu yazıda, bu növün ilk növbəsi haqqında danışacağıq, yəni kətan növünün nə deməkdir?
Continental səhər yeməyi - nə deməkdir?
Otellərdə dayanma, bir çox insanlar yalnız oda qiymətinə səhər yeməyi daxil etmək istəyirlər. Bir gün əyləncəyə və ya işə gedirsə, onlar otelə "bağlandıqları" olmadığı üçün yemək və axşam yeməyini seçməyi üstün tuturlar. Aktiv istirahət və yeni təəssüratlarını sevənlər və işgüzar səfərdə olanlar üçün çox rahatdır.
"Qitə kahvaltısı" anlayışı bu tip qida sözü "İngilis kahvaltısı" dan ayırmaq üçün istifadə edilməyə başlandı. İkincisi, isti yeməklər (pişmiş yumurta və ya pastırma, sosiska, pudinglər və s. Ilə pişmiş yumurta) daxildir, daha qəribə bir menyu təklif edir, kontinental isə daha yüngül bir səhər yeməyidir. Bu kruvasan və ya taxıl, süd və qaynadılmış süd məhsulları, sərinləşdirici içkilər (çay, qəhvə, kakao və ya isti şokolad) daxildir. Həmçinin, səhər yeməyi tez-tez bal, murabaha, meyvə, şirələr və ya yağı, qaynadılmış yumurta, müsli, kolbasa və ya dilimlənmiş pendir ilə, təzə, təzə pastries ilə verilir.
Bir qayda olaraq, hər bir restoran öz menyusunu yaradır və bəzi müəssisələrdə kontinental səhər yeməyi bir stəkan sütlü donlu lopa və digərləri isə rulon və pendir ilə qəhvə içə bilər. Bundan əlavə, xidmət fərqli ola bilər: müəyyən restoranlarda (çox vaxt iki və ya üç ulduzlu otellərdə) səhər yeməyi bir qonaq mətbəxi prinsipini özündə saxlayır (hər kəs hər hansı bir yemək yemək üçün bir tepsidə), daha bahalı müəssisələrdə müştərilər isə garsonlara xidmət edirlər.
Səhər yeməyi müxtəlif ölkələrdə fərqlənir. Almaniyada onlar tez-tez sosis və hər cür dilimat xidmət edirlər, fransızlar kruvasan və bir fincan qəhvə olmadan səhər yeməyi düşünmürlər və ingilislər bütün protein qidalarına üstünlük verirlər. İstirahət üçün İtaliyaya gəldiyinizdə, bufet şəklində xidmət etməyə hazır ol.
Ərzaq növünün "kontinental kahvaltısı" sabah sıx bir yemək yemək istəməyən və gecikdirən və işıq yeyən bir məqsədi olan və sonra zövqlü bir yeməyi gözləyən insanlar tərəfindən seçilir.
Geniş kontinental səhər yeməyinə nə daxildir?
Əgər yeməkdə qətiyyətli olsanız və ya kontinental bir kahvaltısınız olaraq xidmət etdiyiniz standart yemək dəsti ilə rahatsan
Belə bir səhər yeməyinin çeşidi bir kontinental büfe (kontinental kahvaltısı olan bufet) - xidmətin bir bufet analoqunu olduğu ərzaq növüdür. Hər kəs gedir və özünü sevdiyi yeməyi özünə müdaxilə edə bilər.