Xüsusilə qəhvə sevənlər üçün, evdə qəhvə hazırlayanlar kimi faydalı ev alətləri haqqında bir məqalə hazırlamışıq. Bu cihaz tez-tez bir karabiber espresso qəhvə maşını adlanır, çünki onun köməyi ilə gözəl aromatik içki hazırlaya bilərsiniz - espresso.
Qəhvə maşınının necə işlədiyi
Qəhvə hazırlayıcısının bu növü əməliyyatın sadəliyi, ekoloji uyğunluğu və təhlükəsizliyi ilə xarakterizə olunur. Buynağın qəhvə ilə doldurulması lazımdır, yəni xüsusi bir pestle ilə vurulmalı və qazana qazanmalıdır. Qəhvə maşınının işlənməsi zamanı qəhvə tozu vasitəsilə yüksək təzyiq altında su buxarı axır, qəhvənin bütün ləzzətini və aromasını əmr edir və əla hazır hazırlanmış süd aşağıda kuboka dökülür.
Hansı karabin daha yaxşıdır?
Yalnız sizin şəxsi zövqlər buynuz qəhvə hazırlayıcısının seçiminə təsir göstərə bilər. Burada qəhvə hazırlayıcının müxtəlif modelləri arasındakı fərqləri təhlil edəcəyik.
Əsas fərq qəhvə hazırlayıcısının hazırladığı materialdır. Metal buynuzlu məhsullar əlbəttə yaxşıdır və bu fakt qəhvə dadına əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir. Metal buynuz daha isti olur və buna görə, qəhvə içkinin sulu olacağı plastik buynuzlu qəhvə istehsalçılarından fərqli olaraq daha doymuş olur.
Bundan əlavə, qəhvə içərisində su buxarı keçdiyi təzyiq də vacibdir. Ümumiyyətlə, qəhvə maşınlarında buxar təzyiqi 3,5-dən 15 bara qədər dəyişir. Nə qədər yüksəksə, bütün proses daha tez gedəcək və nəticədə ortaya çıxan qəhvə daha güclü olacaqdır. Və əksinə, təzyiq nə qədər aşağı olsa da, içkinin dadını daha zərifləşdirir, amma bu qəhvə daha bir neçə dəqiqə daha hazırdır. Buna görə, bir xırdaçı tipi karnab satın alaraq, özünüz üçün bir "qızıl məna" seçməyə çalışın.
Qazanın tutumu (0,2 litrdən 0,6 litrə) də fərqlidir. Böyük bir qəhvə maşınına ehtiyacınız olub-olmadığını düşünün, ya da özünüzü bir fincan qəhvə ilə məhdudlaşdırın.
Müasir karob qəhvə hazırlayıcıları müxtəlif əlavə xüsusiyyətlərə malikdir. Bəziləri, espresso istisna olmaqla, qəhvə köpük - cappuccino (bu cihaz süd vermək üçün nozzle ilə təchiz olunmalıdır) bir qəhvə edə bilərsiniz. Digərləri birdəfəlik qablaşdırmada qablaşdırılan qəhvə hazırlamaq imkanı verir - çox rahatdır. Üçüncü carob qəhvə maşınları daxili qəhvə grinder ilə təchiz: ilə
Carob qəhvə hazırlayanlar bazarında ən məşhur Saeco, Gaggia, Zelmer, Bork, DeLonghi markalarıdır. Amma hansı model satın aldığınız, həmişə karabu qəhvə hazırlayıcısı üçün qəhvənin keyfiyyətinə diqqət yetirirlər: tez-tez içkinin dadı, rəngi və ləzzətindən asılıdır.