Ərzaq zəhərlənmələrinə qarşı heç bir ərzaq sığortalanmır: yararsız ərzaq yemək riski və ya məhsulda təsadüfən tutulan zərərli kimyəvi maddələr var.
Tez-tez zəhərlənməni müalicə etmək üçün alınan tədbirlər, insanın zəhərlənməsindən asılı olmayaraq eynidır, lakin hələ də fərqli yeməklərdən zəhərlənmə müalicəsinin taktikası bir az fərqlənir.
Həmçinin xəstənin yaşı vacibdir: uşaqlar daha az kiloya malikdirlər və buna görə də konsentrasiyası səbəbiylə vücud toksinlərlə mübarizə etmək daha çətindir. Böyüklər üçün eyni səbəblə (daha böyük çəki ilə) zəhərlənmə əlamətləri uşaqdan daha uzun müddətdə ortaya çıxa bilər və bu bəzi hallarda bir ağırlıq faktoru ola bilər, çünki zəhərlənmə müalicəsində ən vacib olan şey vaxtından başlayır.
Qida zəhərlənməsinin qarşısını almaq üçün necə?
Qida zəhərlənmə riskini azaltmaq üçün bir neçə qaydaya riayət etməlisiniz:
- Etibarlı mağazaların içində alış-veriş edin, burada təmizlik və qaydalar davam etdirilir. Dükan ümumi çirkli bir atmosfeyle (yıkanmamış zeminler, rəflərdə tozlar) əhatə olunmuş təzə bir məhsul alsalar da, bəzi bakteriyaların yerləşdiyi təbiidir və zəhərlənmə riski var.
- Paketin diqqətlə öyrənilməsi - emal tarixini və sona çatma tarixini. Məhsulu bitirmə tarixi sabah və ya sabahdan sonrakı gün bitməyəcək. Bu zəruridir, çünki sona çatma tarixi həmişəlik deyil və həmişə müşahidə edilməyən düzgün saxlama şərtləri ilə müəyyən edilir.
- Tərəvəz, meyvə və ət yuyulması. Bəzi istehsalçılar və ya xüsusi satıcılar məhsullarını mümkün qədər uzun müddət ərzində cəlbedici saxlamaq üçün işləyirlər; Tərəvəz və meyvələr bəhrə zararlıları tərəfindən zərərsizləşdirilməməsi üçün işlənir. Təbii ki, kimyəvi maddələrlə müalicə bəzən bir zərurətdir, lakin eyni zamanda insanlara faydalı olmayan bəzi bakteriyalar və bəzi orqanizmləri öldürür. Bir çox yuyulmamış işlənmiş qidaları yeyirsinizsə, zəhərlənmə baş verə bilər, belə ki, istehlakdan əvvəl yuyulmalıdır.
Qida zəhərlənməsi: İlk yardım
Zəhərlənmənin ilk simptomlarında xəstənin əsas vəzifəsi bədəni müxtəlif üsullarla təmizləməkdir.
Balıq, ət məhsulları və göbələklərlə zəhərlənmənin ilk yardımı
Qidaların bu qrupu (ət, balıq və göbələk) ən mürəkkəb zəhərlənməyə səbəb olur və təcili tibbi yardım olmadan mümkün deyil - mədə və damlaların yuyulması.
Buna görə, ilk ambulans çağırmaq lazımdır. Bu zəruri bir tədbirdir, çünki belə zəhərlənmə qabiliyyətli və vaxtında yardım göstərilmədən ölümcül nəticəyə səbəb ola bilər.
Ambulans yolda olmasına baxmayaraq, xəstəyə böyük miqdarda manqan qalığı verilir. Bu toksinləri aradan qaldırmaq, dezinfeksiya etmək və qusma refleksinə səbəb ola bilər.
Bir nəfər göbələk, ət və ya balıq yeyərkən bulantı hiss etsə, təcili yardıma gözləmədən öz mədəsini yuymalıdır. Bu nə qədər tez baş verirsə, nə qədər tez bərpa ediləcək. Bu prosedur ilə sıxarsanız, bədən istiliyi yüksəlməyə başlayır, zəiflik qurulmağa başlayır və bilinç kaybetmeden sağlığınız ağırlaşır.
Sorbentləri - aktivləşdirilmiş karbon, liferan, ağ kömür və s. Istifadə mədənin yuyulduqdan sonra lazımdır. Aktif kömür hesablanır - çəki 1 kq başına 1 tablet.
Xəstəxanaya çatdırıldıqdan sonra xəstə mədə ilə yuyulur və ehtimal ki, reanimasiya vahidinə yerləşdirilir.
Süd məhsulları ilə zəhərlənmə üçün ilk yardım
Süd məhsulları ilə zəhərlənmə üçün ilk yardım da tez olmalıdır. Bu növ yeməklər nadir hallarda çox ciddi zəhərlənməyə səbəb olur,
Xəstənin sağlamlıq vəziyyətindən asılı olaraq, ilk növbədə təcili tibbi yardımın lazım olub-olmamasına qərar verilir. Bir çox yemək yemədiyin halda, manqan ilə bir çox su içmək və mədəminizi özünüzü yuyun, sonra isə hər iki saatda sorbent qəbul edin. Vəziyyət olduqca qeyri-qənaətbəxşdirsə, təcili yardım lazımdır. Bir xəstəxanada həkimlər mədəm yuyacaq və vəziyyəti izləyirlər. Bir qayda olaraq, süd məhsulları ilə zəhərlənmə ən çox 3 gün müalicə olunur.