Payızda üzüm ilə əlaqəsi nədir - sual, həyəcan verici, şübhəsiz ki, hər bir novice vintner. Üzümün düşməsinə necə qayğı göstərəcəyini bilmək üçün məsləhətlərimiz kömək edəcək.
Üzümlər payızda baxırlar
- Sentyabr ayında suvarma dayandırılmalıdır. Bu, üzümün daha sürətli olmasını və çatların keyfiyyətini artırmağa imkan verir. Məhsulun yetişməsindən 10-14 gün əvvəl, günəş şüalarının içərisində çəmənləri blok edən bu yarpaqları çıxarmaq lazımdır. Amma yemək prosesini pozmamaq üçün hər bir dəstdən 5-dən çox yarpaq çıxarılmır.
- Hələ yetişməmiş vəziyyətdədir və hava artıq kəskin pisləşib və bütün üzüm yetişməyəcək bir risk var, bəndlərdən bəziləri çıxarılmalıdır. Bu məhsulun ən az hissəsini alacaq.
- Payızda budama üzümləri bu bitkinin qayğısına qalmaqda olan əsas əməliyyatlardan biridir. Oktyabr ayının sonunda və noyabr ayının əvvəllərində budama edilir və adətən qış üçün sığınacaq ilə birləşdirilir. Budama üzümləri bir neçə məqsəd qoyur: birincisi, üzümün böyüməsi və məhsulun keyfiyyəti tənzimlənir, ikincisi, əkilmiş üzüm qış üçün əhatə etmək daha asandır. Üzümçülüyündəki ilk addımları atan bağban, Guyot sisteminə görə üzümü budamak daha yaxşıdır. Yalnız bu quruluş sisteminin bütün xüsusiyyətlərini mənimsəmişdən sonra başqa, daha mürəkkəb olanlara keçə bilər.
- Üzümü kəsmək, qış üçün sığınacağına keçin. Dondurmadan bir üzümü saxlamağın ən sadə və ən qədim yolu, onu yerlə doldurmaqdır. Yaşamaq üçün ən etibarlı bir yoldur, bitki əkilmişdirsə, "hava yastığı" yardımı ilə qış üçün qapalı üzüm planlar, çəmən çəmənləri və torpağın havalarından qorunmaqdan qorunur. Üzümlü üzüm paketləri ilə bağlanır və açmalarda taxtalar düzəldilir. Üzümün altında olan torpaq, qalın (10-15 sm) bir qat yarpaq və ya humus ilə mulched edir.
- Payızda üzüm yetişdiricisi xəstəliklərdən və zərərvericilərdən üzümün emal edilməsi üçün bir vacib vəzifəyə malikdir. Baharın işlənməsini baharınədək geri qaytarmaq, bağbanın məhsulla öz tənbəlliyi üçün ödəmə təhlükəsi yaradır, çünki xəstəliklər təhlükəsiz sığınacaq üzümləri ilə birlikdə müvəffəqiyyətli hibernasiya edər və yazda onların dağıdıcı hücumlarını davam etdirəcəklər. Üzüm müxtəlif viral, bakterial və göbələk xəstəliklərindən təsirlənə bilər, lakin ən çox da kədərli, boz və ağ rot, oidium var. Onlardan çəkinmə üzümləri mantar öldürmələri və ya mis sulfatın həlli ilə çiləməyə kömək edəcəkdir. Püskürtmədən əvvəl zədələnmiş yarpaqları və üzümün hissələri çıxarın, sonra yandırılmalıdır.
- Gələn il üzümün yaxşı bir məhsul üçün təməl qoyulması doğru bəslənmə ilə edilə bilər. Payızda üzümü necə bəsləmək lazımdır? Sentyabr ayının ilk günlərində üzümün göbələkli üst paltarlarını hazırlamaq lazımdır. Keyfiyyəti 20 və 10 g / m² dərəcəsi ilə superfosfat və kalium tuzu suyu çıxarılır . Bu qarışığa mikroelementlərdən birini əlavə edə bilərsiniz: bor
turşu (2,5 qr), manqan sulfat (2,5 qram), sink sulfat (2 qram), ammonium molibdat (5 q). Həm quru, həm də suda gübrələmə edə bilərsiniz (1 m2 üzüm bağına 40 litr su). Üzüm bağında torpağın payız qazılması zamanı üzvi gübrələr (quş qığları, gübrə, kompost) edə bilərsiniz. Bunu üç-dörd ildən bir dəfədən çox etməyin. Keçən payızda eyni dövri ilə, qış üçün sığınacaqdan əvvəl üzüm potas və fosfor gübrələri (25 mq kalium sulfat və 1 m² üzüm bağına superfosfat) ilə qidalanır. Bu kimi üzümləri doğru bir şəkildə bəsləyin: bushdan 50-80 sm məsafədə bir çuxura və ya 50 sm dərin açılmaq, gübrə və qazmaq.
