Dərin fritöz bitki yağında qızartma prosesini asanlaşdırır. Bundan əlavə, kartof, ət, quşçuluq, balıq və hətta tərəvəz və meyvələr bişirir. Fritözün seçilməsi səbətin həcmindən və bitki yağı həcmindən olmalıdır.
Sağ dərin fritözü necə seçmək olar?
Orientasiya etmək üçün unutmayın ki, 1,2 litr kərə yağı və 1 kq kartofdan 4 kartof qızartması gətiriləcək.
Ən kiçik fritöz 0,5 kq yağ və 0,3 kq kartof üçün nəzərdə tutulmuşdur. Yağ üçün kasa çıxarıldığında daha yaxşıdır. Dərin fritöz ilə daha bahalı olmasına baxmayaraq işləmək daha rahatdır. Bundan əlavə, demək olar ki, bütün modellərdə çıxarıla bilən qablar qeyri-stik örtüklədir. Bundan asanlıqla yağı birləşdirə bilərsiniz və qabyu qabyuyan maşında yuya bilərsiniz.
Kassanın qapaqları xüsusi baxış pəncərəsi ilə ola bilər. Pəncərədən qovurma məhsulunun rənginə görə hazırlıq səviyyəsini idarə edə bilərsiniz.
Kubanın altındakı bir çox modeldə, soyuq dibinin təsiri təqdim olunur, ona görə məhsullar yanmır və yağ daha uzun müddət istifadə edilə bilər.
Müasir modellər mənzildən qoxu qorumaq üçün bir filtr ilə təchiz olunmuşdur. Metal filtr bəzən yuyulmalıdır. Kömür kasetləri şəklində dəyişdirilə bilən filtre olan modellər var. Yağın təmizlənməsi üçün ayrıca filtrelər də var, bu da ayrıca satın alınması lazımdır (fritözlərdən başqa, yağ drenaj sistemi ilə təchiz olunmuş).
Gücünə diqqət yetirin. Bu, yağın istiləşmə vaxtından asılıdır - modelin istehlak etdiyi daha çox vat, istilik üçün az vaxt lazımdır.
Mən hansı fritöz seçməliyəm?
Fritözlər Moulinex, Tefal, Braun, Philips, Kenwood, Bosch, Delongi və bir çox digər məşhur şirkətlər tərəfindən istehsal olunur. Bu firmaların modelləri bütün keyfiyyət standartlarına cavab verir. Fərdi üstünlüklərə, xüsusiyyətlərə və görünüşlərə əsasən bir marka seçə bilərsiniz.
Fritöz növləri
Ənənəvi (masa üstü) və quraşdırılmış mətbəx mebeli modelləri var (məsələn, "domino" formatı). Daxili bir modele ehtiyacınız varsa, çox qatı fritöz xərcləri üçün hazır olun.
Masaüstü və daxili modellərə əlavə olaraq, qeyri-stik örtüklü metaldan hazırlanmış dərin qızartma qab. Plastik qablar var və içərisində bir paslanmayan polad ələkdir. Kollagen məhsulları qaynar yağa daxil etməsinə icazə vermir. Şəffaf örtüyü sayəsində qida hazırlığını nəzarət edə bilərsiniz. Fritöz pan heç bahalı deyil, lakin elektrik modelləri daha rahat və nüfuzlu olur.