Ev üçün elektrik tənzimləyicisi sosis , pendir, çörək və digər məhsulların ideal dilimlərini kəsməyinizə kömək edəcək bir cihazdır.
Kesim üçün dilimləyici birim
Qurğu aşağıdakı elementlərdən ibarətdir:
- fırlanan disk bıçağı;
- Istədiyiniz məhsulun yerləşdiyi bir daşıma. Onun köməyi ilə məhsullar bıçaqa köçürülür, bu da onlardan aydın şəkildə müəyyən edilmiş qalınlığı parçaları kəsdirir;
- Kesilmiş parçaların əlavə olunduğu palet.
Dilimləmə dilimleyicinin növləri
Kesilməyi nəzərdə tutan məhsul növlərinə görə, dilimlər aşağıdakılardır:
- ət üçün kəsici - ət lifləri kəsmək üçün kömək edən kəskin və kiçik çəngəllərlə bıçaqlanmışdır. Bu bıçaq tənzimləməsinin xüsusiyyətləri dondurulmuş ətin çox çətin olduğu üçün prosesin çətin olması ilə bağlıdır;
- Çörək üçün dilimləyici - ətin kəsilməsi üçün bir qurğu olan bənzər bir cihazı var, ancaq çıraqlar daha böyükdür;
- balıq kəsmək üçün dilimləyici - bıçaqla müqayisədə kiçik bir bıçaqla balıq parçasını qaldırmaq üçün bir üzən daşıma var. Dondurulmuş zaman balıqları kəsmək yaxşıdır. Bu dilimleyici duzlu və ya bişmiş balıqlarla işləmək üçün uyğun deyil. Kəsmə üçün xüsusi bir giyotin qurğu istifadə edilir;
- pendir üçün dilim - bu cihaz məhsulun yapışmasına mane olan xüsusi Teflon örtüklü bıçaqla təchiz olunmuşdur.
Bundan əlavə, kolbasa, tərəvəz, meyvə və digər növ məhsullar üçün dilimlər var. Bir neçə növ məhsulu idarə edə biləcək universal cihazlar var.
İstifadəyə görə, dilimlər aşağıdakılardır:
- Daşıyıcının məhsul ilə hərəkət prosesi və bıçaqla kəsmə prosesi əllə aparılır. Bu modellər köhnəlmiş bir seçimdir;
- yarım avtomatik - bu cihazlarda daşıyıcının hərəkəti əl ilə aparılır və disk bıçağının fırlanması avtomatikdir;
- Avtomatik - onların içərisindəki məhsullar xüsusi bir cihaz vasitəsi ilə aparılır, tırtılın hərəkəti və bıçağın fırlanması avtomatik olaraq həyata keçirilir.
Dilimleme üçün dilimci seçmək üçün necə?
Bir cihaz seçərkən aşağıdakı xüsusiyyətlərə diqqət yetirilməlidir:
- İstehsalçı. İtalyan, Alman, Danimarka, Polşa, Çin istehsalı olan bir cihaz satın ala bilərsiniz. Məsələn, "Bosch" dilimleyicisi yaxşıdır. 17 mm-a qədər kəsmə enini müəyyən edə bilir, daxilolmalardan, barmağın qorunmasından, məhsullar üçün tutacaqlardan qorunur.
- Bıçaqın verildiyi maddə. Paslanmayan və ya xrom poladdan hazırlanmış bıçaqlı bir dilimleyiciyə üstünlük vermək tövsiyə olunur.
- Bıçağın diametri. Professional vasitələr bıçaqla təchiz edilmiş, diametri 275-300 mm.
- Bıçağın fırlanma sürəti. Optimal sürət 200 rpmdir, çünki onunla az məhsul itkisi olur.
- Evdəki material. Plastik və ya metal ola bilər.
- Cihazın gücü. Daha çox, istehlak etdiyi daha çox elektrik,
dilimleyici. Bir sinfi A enerji istehlakı olan modellər, orta enerji istehlakı ilə yüksək performans ilə xarakterizə olunur. - Məhsuldarlıq əmsalı. Bu göstərici cihazın saatda kəsə biləcəyi və müəyyən bir müddətə dayandırmadan işləmək bacarığı olan dilimlərin sayını təşkil edir. Professional modellər 4 saatlıq fasiləsiz işləyə bilər.
Beləliklə, sizinlə hansı proseslərə başlamağa və cihazın xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq sizin üçün uyğun olan dilimleyiciyi seçə bilərsiniz.