Chokeberry tibbdə geniş yayılmışdır, çünki inanılmaz müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Həm də bu meyvə qabığından, cücələr bişirilir, qış üçün dondurulmuş piesə əlavə olunur və hətta şərab istehsal edir . Arugula toplamaq lazımdır zaman bunu anlamaq edək.
Chokeberry yığmaq
Giləmeyvə yetişmə dövrü yaz sonunda başlayır. Qara olur, şirəsi ilə doldurulur və zamanla bitkisinə şirin bir dad olur. Amma ilin nə vaxtında çölyak toplamaq lazımdır? Bu giləmeyvə daha da istifadəsindən asılıdır. Cəm və cəm üçün payızın sonunda kəsilir. O, çox şirəli idi. Yaxşı, kompot üçün - oktyabrın əvvəlində, turşu giləmeydən yoxa çıxdıqda.
Bütün payız mövsümündə qara arktik dağ külünü məhsul edə bilərsiniz. Onun yetkinliyini müəyyənləşdirmək çox sadədir. Bunu etmək üçün, meyvəyə vurun və bir az suyu sıxın. Bu yüngül bir kölgə varsa, sonra giləmeyvə yetişməmiş və turşuluq olsa da, əgər meyvə suyu bənövşəyirsə, onda qara çələng toplamaq üçün ideal bir vaxtdır.
Buzlanma və ya qurutma üçün qara qarışığı yığmaq mümkün olduqda bilmək vacibdir. Giləmeyvə aşması lazım deyil, çətin deyil. Toplanması üçün optimal vaxt oktyabr ayıdır. Bu zamanlarda dağ külü artıq turş deyil və faydalı vitaminlərlə doludur. Dondurma üçün rowan sehpadan ayrılır, möhürlənmiş qablarda yerləşdirilir və dondurucuya göndərilir. Beləliklə, dağ külü faydalı xüsusiyyətlərini itirmədən qış boyunca uzanabilir. Və giləmeyvə quru qurmaq və ya bir neçə həftə quru parlaq yerdə bütün lülələr qoymaq, sonra çanta qoymaq. Dəniz külünün qışı üçün məhsulun bu variantı ilə onun şəfa və dad xüsusiyyətləri də itirmir.
Şərab şərabı üçün şərab toplamaq zaman?
Bu giləmeyvə şərabı çox dadlı və faydalıdır, ancaq vaxtında toplamaq lazımdır. Bu məsələdə səhv anlaşılması çətindir. Dağ külləri qara hala çevrilir və yumşaq olur, dərhal məhsul yığır. Adətən bu, oktyabr ayının sonunda baş verir. Toxumanı təmizlədikdə və "xəsarətli" meyvələrin yuyulmasından sonra, şərab içərisində qara qoxulu toplama yağışdan yaxşıdır. Buruq və çürük olmadığından əmin olun. Bir şərab üçün dondurulmuş və ya qurudulmuş meyvələr tamamilə yararsızdır. Ruhanızda duracağınız gücün seçilməsinə ciddi diqqət yetirirsiniz. Paslanmayan poladdan və ya emaldan hazırlanmalıdır. Bu cür yeməkləri seçin və sonra arzu olunan nəticə əldə edəcəksiniz.