Hər kəs süd məhsullarının faydaları haqqında eşitmişdir. Süt məhsullarında olan kalsiumun böyük miqdarına görə, orqanizmin normal işləməsi üçün zəruri olan amin turşularının qaynağı - çox miqdarda protein sayəsində uşağın sümük sisteminin düzgün formalaşmasına kömək edən zəruri məhsullardır. Kefir, kefir, diyetisyen kimi qaynaqlı süd məhsullarını 6-7 aydan artıq təklif edin. Və pendir bir uşağa nə vaxt verə bilər?
Bir il altında olan uşaqlar üçün pendirə təklif edilmir, çünki eyni süzgəcdən və yoğurtdan daha mürəkkəb bir məhsuldur. Lakin, bir uşaq 12 aya çatdıqda, bu faydalı məhsul artıq pəhriz halına gətirilə bilər.
Bir yaşlı uşağın hansı pendir növü ola bilər?
Pendirləri uşaqların pəhrizinə daxil edərsəniz, bu məqsədlə heç bir qatqı, qoruyucu və rəngkarlıq ehtiva edən aşağı yağlı sortlar yaxşıdır. Gənc pendirə üstünlük verin. Köhnə pendirlər, pendirlər əlavə kalıbın müxtəlif növləri - bütün bunlar artıq onsuz da tamamilə həzm qurduqda və ən başdan enzimatik bir sistemdən sonra, körpənin cəhd edə biləcəkdir.
Evdə pendir edilməsi
Özünüz üçün özünüz üçün pendir hazırlamaq üçün cəhd edə bilərsiniz. Bunu etməklə, heç bir konservant və ya boyaya əlavə olunmayacağına əmin ola bilərsiniz.
Burada ən sadə reseptlərdən biridir
1 kq təzə hazırlanmış süd pendirini götürün, əllərinizlə parçalayın və 1 osh qaşıq əlavə edin. l. duz. Artıq nəticədə kütləvi latağı sarılmalı və kiçik bir konteynerə yerləşdirilməlidir (pendir həcmi ilə) kifayət qədər geniş bir boğaz ilə, buna görə də mətbuatın yerləşdirilməsi lazımdır. Kiçik bir tencereyi seçsəniz, yuxarıdakı yerdən su ilə dolu üç ölçülü bir qaba qədər olan diametrdə daha kiçik olan qapağı açın. 5 saatdan sonra ayrılmış maye boşaldılmalı, kəsmik pendir olan tülbülü dəyişdirin və bir gün daha ağır mətbuatın altında qoyun. Pendirdən əlavə maye çıxdıqdan sonra ortaya çıxan kütlələr yetkinlik yaşına çatmaq üçün sərin bir yerə və ya həftənin soyuducuna yerləşdirilməlidir. Dadlı pendir hazırdır!