Hər kəs payızın məhsul vaxtının olduğunu bilir. Amma biznesə gəldikdə, təcrübəsiz bir bağban düşünür: balqabağı biçmək üçün dəqiq nə vaxt lazımdır? Şərtlər ilə vaxt itirmək çox vacibdir: bitki soyuqdan əvvəl təmizlənməlidir, amma sonra olgunlaşır. Beləliklə, bu məsələyə baxaq.
Fərqli sortlarda balqabağa necə məhsul verə bilərsiniz?
Orta bantta balqabağa hasad edərkən sualın cavabı olduqca qeyri-müəyyəndir: avqustun sonundan oktyabrın əvvəlinə. Məhsul yığımının vaxtını daha dəqiq müəyyənləşdirmək üçün bağçada hansı balqabaq yetişdiyini bilmək lazımdır. Bildiyiniz kimi, balqabağa:
- erkən yetişmə sortları: Gribovskaya kustovaya, Vesnushka, Golosemyannaya, Mozoleevskaya 49 və s.
- srednespelymi - qırıntı, qış Sweet, rus, stofuntovaya, Blue Hubbard, Smile, Kant qış A-5 və s .;
- gec-yetişmə - Baterat, Muskat, inci, Vitamin, Teysti Delip və s.
Yalnız müxtəlifliyi müəyyən etməklə yanaşı, müəyyən bir balqabaqın xüsusiyyətləri barədə də məlumatlandırmaq vacibdir. Məsələn, avqustun ortalarından başlayaraq nazik qabıq və şirəli pulpa olan erkən yetişmə növləri çıxarılır. Onlar erkən yetişmə balqabağa uzun müddət saxlanılır ildən, 1-2 ay istehlak olunur.
Amma orta yetişmə növləri təxminən 4 ay əkilir (daha doğrusu, 110 ilə 120 gün). Onların yığımı zamanı sentyabr ayında. Onlar erkən olanlardan daha uzun saxlanılır.
Gecikmiş balqabağa gəldikdə, onlar (120 ilə 200 gün arasında) olgunlaşmaq üçün bir az daha çox vaxt lazımdır. Bir qayda olaraq, onlar sentyabr ayının sonunda təmizlənir və meyvələr tez-tez yetişməmiş olur. Onlar mükəmməl bir neçə ay "çatmaq" və gec yetişmə sortları uzun müddət davam edə bilər - bütün qış və hətta bahar. Əsas odur ki, ilk dondan əvvəl balqabaq toplamaq vaxtıdır (bu halda saxlanılmayacaq). Donuzların son payızlarda gəldiyi cənub bölgələrində, balqabağ noyabr ayına qədər yataqda tapıla bilər.
Balqabaqın yetişməsi əlamətləri
Bir balqabağı yığdığınızda, bəzi xarici əlamətlər ilə təyin edə bilərsiniz. Beləliklə, yetkin balqabaq fərqlənir:
- tamamilə lignified sapı (saqqalın yaşıl rəngli tərəvəz hələ də olgunlaşdıran və erkən çıxaran bir əlamətdir);
- Quru dövrə və solğun, solğun yapraklar;
- ağır, sərt dəri.
Lakin fetusun gözəl parlaq rəngi həmişə onun yetkinliyinin bir əlaməti deyildir. Və əksinə: yetişmiş, şirəli və gözəl ətli bir çox balqabağa düz bir boz rəngli dəri var və ya onların rəngini dəyişmirlər. Yalnız meyvənin növünə deyil, həmçinin xarici qabığın sıxlığına da diqqət yetirin: əgər ilk növbədə tirnəmə girmək üçün kifayət qədər asandırsa, dərini zamanla daha sıxlaşır. Balqabağı pederlə birlikdə parçalayaraq, 4 sm qaldığınızdan əmin olun ki, bu, meyvələrin mikroorqanizmlərin nüfuzundan və çürüməsindən qorunacaqdır. Bundan əlavə, meyvələr zədələnməməli, çənə, çatlar və cızıqlar olmamalıdır. Məhsul çox diqqətlə olmalıdır. Sapı kəsmək üçün bir cüt kəsici qayçı istifadə edin. Yeri gəlmişkən, quru günəşli havalarda toplanan balqabaq ən yaxşı saxlanılır. Suvarma planlaşdırılmış toplanmadan 2 həftə əvvəl dayandırılmalıdır.
Məhsul yığmağa başlamazdan əvvəl, balqabağın müvafiq saxlama şərtlərinin meyvələrini təmin edə biləcəyinizə əmin olun. Onları qaranlıq, sərin yerdə saxlaya - bir zirzəmi və ya bir tökmə. İdeal olaraq, artıq nəmliyini qabartmaq üçün taxta rəflər olmalıdır. Tamamilə pişmiş meyvələr yemək və ya saxlama üçün dərhal istifadə oluna bilər, qalanları yetkinlik əlamətləri görünənə qədər saxlanmalıdır.