Oxalat daşları ilə pəhriz

Oksalatlar, oksalik turşusu və ya tuzları, tamamilə hər hansı bir insanın bədənində mövcuddur. Bununla yanaşı, bu maddələrin konsentrasiyası sərhədləri açıq şəkildə müəyyənləşdirmişdir, belə ki oksalatların normal tərkib hissəsi demək olar ki, həmişə sidik sisteminin pozulmasını göstərir və bəzi hallarda böyrək daşlarının meydana gəlməsinə səbəb ola bilər.

Oxalik turşusu duzlarının konsentrasiyasını azaltmaq praktiki olaraq mümkün deyil. Buna baxmayaraq, tibb işçilərinin qüvvələrində və xəstənin özü, daha da artımının qarşısını almaq və başlamış məhv prosesini dayandırmaq üçün. Bu xəstəliyin müalicəsi hərtərəfli olmalıdır və bunun içində ən vacib rolu düzgün bəslənmədir.

Oxalate böyrək daşları ilə əlaqəli bir adam, böyrəklərin daha da pisləşməsinin qarşısını almaq və buna yol açacaq ciddi bir pəhriz izleməlidir. Bu yazıda, xəstəyə necə yemək lazım olduğunu və nə üçün yemək qadağan olduğunu izah edəcəyik.

Oxalaz böyrək daşları ilə pəhriz qaydaları

Bu xəstəliyin qidalanma qaydaları aşağıdakılardır:

1. Gündə ən az 2,5 litr su içmək lazımdır. Bu vəziyyətdə təmiz suyun üstünə üstünlük verilməlidir. İkincisi, axşam və gecə bədənə daxil olan çox miqdarda maye içərisində ödəmə meydana gəlməsinə və vəziyyətin şiddətinin ağırlaşmasına səbəb olduğu kimi, yeməkdən əvvəl olmalıdır.
2. Yüksək oksalik turşu konsentrasiyası olan bütün məhsullar dietadan çıxarılmalıdır.
3. Qida ilə gələn duz miqdarı minimum səviyyədə olmalıdır.
4. Şəkər qumu da məhdud olmalıdır - onun miqdarı gündə 25 qramdan artıq olmamalıdır.
5. Oxalik turşu duzlarının konsentrasiyasında artım həmişə insan bədənində kalsiumun çox olması ilə müşayiət olunduğundan, oksalat böyrək daşlı bir pəhriz bu mineral zəngin olan az miqdarda qidaları ehtiva etməlidir.
6. Marinadlar, konservləşdirilmiş qidalar, spirtli içkilər və çox ədviyyatlı qidalar tamamilə diyetdən çıxarılmalıdır.
7. 5 yeməkdə yeməklər təqdim edilməlidir. Bu vəziyyətdə kiçik hissələrlə yemək lazımdır.
8. Yetkin bir xəstənin dietinin gündəlik kalorili dəyəri 2800-3000 kkal səviyyəsində olmalıdır.

Oxalate böyrək daşları üçün pəhriz menyusunun təxminən bir versiyası

Bu xəstəliyin gündəlik rasionası bütün yuxarıda göstərilən tövsiyələri nəzərə alaraq və ya peşəkar dietiklər tərəfindən hazırlanmış bu hazırlıq variantları üçün istifadə edilə bilər. Xüsusilə, böyrəklərdə bədənin olduğu bir günün menyusu belə ola bilər:

• səhər yeməyi - alma, armud, ərik və şaftalı salatı, təzə meyvə və bir fincan boş çay əlavə edərək südün içində hörümçək püresi kiçik bir hissəsi;
• nahar - qaynadılmış yağsız ət və bir stəkan alma şirəsi;
• nahar - bir tort kaşığı xama, bir parça çörək, bir bant kompot ilə vegetarian tərəvəz şorbasının verilməsi;
• mid-səhər qəlyanaltı - vinaigrette kiçik bir hissəsi, pendir 9% yağ, kupa kefir;
• yemək - toyuq ilə makaron, tərəvəz salatı, məsələn, Çin kələm və yerkökü, bir fincan ev jeli.

Böyrək daşlarının tipinə görə bəslənmənin xüsusiyyətləri

Böyrək daşları yalnız oksalik turşu duzlarının konsentrasiyasının artırılması nəticəsində deyil, digər səbəblərdən də meydana çıxır. Böyrəklərin meydana gəlməsi, bu göstərici ilə eyni vaxtda artım və ürik turşu duzları ilə əlaqədardırsa, xəstənin oxalat daşlarını vurduğunu söyləyirlər. Xəstənin cəsədində fosfor turşusunun kalsium duzlarının konsentrasiyası artırsa, böyrəklərdə daşlara fosfat oksalat deyilir. Hər iki halda terapevtik bəslənmə müəyyən xüsusiyyətlərə malik ola bilər.

Beləliklə, pəhrizdə urate oxalat daşlarının iştirakı ilə sitrus meyvələri də daxil edilməlidir. Bundan əlavə, çayda limon əlavə etmək, səhər yeməyi, nahar və axşam yeməyi arasında təzə sıxılmış portağal suyu içmək faydalıdır. Öz növbəsində, böyrəklərdə fosfat oksalat daşları olan bir pəhrizin müşahidə edilməsi süd və süd məhsullarının istifadəsini məhdudlaşdırmağa çalışmalıdır.