Göbələklərin necə alınması lazımdır?

Məlum olduğu kimi, qidalanma xüsusiyyətləri baxımından, göbələklərin çoxu ətin əvəzini ala bilər. Evinizi göbələklərdən yemək üçün xahiş etmək üçün onları düzgün toplamaq lazımdır. Göbələklərin harada və necə toplanacağı barədə bir neçə qaydaya baxın.

Meşədə göbələk toplamaq üçün necə: göbələk toplayanlar üçün məsləhətlər

Ormana ilk səfərləriniz təcrübəli mantar toplayıcısı ilə aparılmalıdır. Teoriyi bilmək kifayət deyil, hər şeyi yerində təkrarlamaq lazımdır və bu yalnız bir peşə nəzarəti altında edilə bilər.

1. Səhər erkən saatlarda düzgün göbələk toplamaq, çünki bu zaman onlar hələ də bütün nəmin itirilməsinə və qidaların çoxunu qorumağa vaxt vermirlər. Səhər sizin üçün təxminən 10 saatdır, onda siz mütləq bir göbələk toplayıcı deyilsiniz. Səhər toplamaq üçün ən yaxşı vaxt 6-7dir.
2. Yağışdan sonra göbələk kimi məşhur müqayisə xatırlayırsınızmı? Kiçik bir isti yağışlı axşamdan sonra yaxşı məhsul yığa bilərsiniz. Bir quraqlıqdan sonra, nəmin ən çox itirdiyi və yaxşı əvəzinə toxumların böyük bir dozunu alacaqları üçün göbələkləri toplamaq lazım deyil. Bu nəcib cinslərə də aiddir.
3. Çox məhsul yığmaq üçün "doğru" yerləri bilmək lazımdır. Məsələn, kosmosa qədər geniş şapka ilə cinslər olur, əksər hallarda çəmənliklərdə, çəmənliklərlə və yollar boyunca biçməkdədir. Bir çox göbələk şimal tərəfdən ağacların altına toplana bilər. Hər bir göbələk növü bir sovet "sevimli" ağaca malikdir. Podisynoviki çəmənin yanında oturmaq üçün bir çox podborozovikov, kərə yağı göbələyi tapa bilərsiniz.
4. Göbələklərin düzgün şəkildə necə kəsilməsini bilmək çox vacibdir. Heç vaxt ən zəhərli növləri vurmayın və ya külək etməyin. Təbiətdə hər şey düşünülür və orada öz sifarişinizi qurmağa haqqınız yoxdur. Yosunu yırtmayın və göbələk bacağını qırmayın. Beləliklə, miskeli məhv edəcəyik və bu yerdəki məhsul növbəti iki il olmayacaq. Göbələklərin necə düzgün şəkildə kəsilməsi barədə suallara gəlincə, mütəxəssislərin fikirləri fərqlidir.
Bəzi kəslər bıçaqdan istifadə etməyi üstün tuturlar, bəziləri ayağı bükdürür.
5. Meşədə göbələklərin toplanması səbətdə lazımdır, çünki onlar hava dövranına ehtiyac duyurlar. Mantarın səbətə qoyulmasından əvvəl yerdən silinməlidir və örtükdən incə dəri ilə çıxarılmalıdır.
6. Artıq göbələyi düzgün biçmək üçün bir neçə sözlə, onların son təyinatına uyğun olaraq saxlanılsın. Səbətin altındakı bütün bərk və böyük növlərin yerə qoyulması qaydasını özünüzə götürün və kövrək və yumşaq yalnız yuxarı qalxın. Məhsulu soyuducunun alt şelfində ən çox üç gün saxlaya bilərsiniz.