Şirin bibər insan bədəni tərəvəz bitkiləri üçün ən faydalıdır. Bibər qazı edən bir çox mineral tərkibi anemiyanı qarşısını almaq və toxunulmazlığı yaxşılaşdırmaq üçün əla vasitədir. Əla zəngin vitamin tərkibi dəri vəziyyətinə xeyirli təsir göstərir, gözü qoruyur. Bibər meyvələrində əhəmiyyətli miqdarda olan Rutin, qan damarlarının gənclərini qurtarmağa kömək edir, trombinin meydana gəlməsini maneə törədir, qanını azaldır və bununla birlikdə qan təzyiqi azaldır. Xüsusilə faydalı diabet , yaşlılar və hamilə qadınlar üçün şirin bibər. Və son kateqoriya faydalı maddələrin depozit olan daxili ağ ət istifadə etmək tövsiyə olunur.
Şirin bibərin ən yaxşı növlərindən biri bibər "Bogatyr".
Bibərin təsviri "Bogatyr"
Şirin bibər "Bogatyr" böyük ətli meyvələrlə orta ölçülü bir güclü yayma çalıdır. 1 m2-dən 5-7 kiloqrama çatan yüksək məhsuldarlığı var. Mədəniyyət, istilik şəraitində və açıq ərazidə yetişdirilməsi üçün uyğun olan orta yetişməyə aiddir. Meyvənin olgunluğu cücərmədən 115 ilə 130 gündür.
Bibərin "Bağıqır" meyvələri gözəl keyfiyyətlərdən fərqlənir. Bir dəfənin ağırlığı 100-200 qramdır, divarların qalınlığı isə 5-7 mm-dir. Konus formalı bibərlər bir yivli səthə malikdir. Texniki yetkinliyə, meyvəli yeşilə və bioloji yetkinliyə çatmış meyvələrin rəngi - zəngin qırmızıdır. Çörək bibəri böyük bir dadın var və əhəmiyyətli miqdarda C vitamini ehtiva edir. "Bogatyr" təzə yemək istehlakı, yemək salatı, tərəvəz yeməyi və s.
Tərəvəzlər bibərin "Bogatyr" bibərinin qiymətini yüksək qiymətləndirirlər, yəni eyni məhsulda yığılmış bütün meyvələr "bir-birinə" deyildikləri kimi eyni ölçüdə və formana sahibdirlər. Çeşidinin inkar edilemez üstünlükleri, xəstəliklərə və mantar infeksiyalarına, o cümlədən şaquli səliqəyə, həmçinin soyuq müqavimətə qarşı yaxşı müqavimətdir. Həmçinin, qiymət xeyli məsafələr üçün hətta mükəmməl şəkildə nəql olunur və sərin yerlərdə kifayət qədər yaxşı saxlanılır.
Artan bibərin xüsusiyyətləri "Bogatyr"
Fidan toxumları böyüyərkən fevralın sonlarında əkilir. Martın əvvəllərində qutular və qablar. Bibər neytral reaksiya ilə işıq, boş torpaqlar üçün üstünlük təşkil edir. Pre-toxum bir az çəhrayı bir potasyum permanganat həlli ilə müalicə olunur və su ilə yuyulur. Toxumanın dərinliyi minimaldır - 1 sm-dən daha dərin deyil. Bu qutular selofan və ya şüşə ilə örtülür və olduqca isti bir yerə yerləşdirilir. Fidanlar torpaqda don təhlükəsi keçdikcə iki yarım ay sonra açıq yerə əkilir və yer kifayət qədər qızdırılır. Çətənilər 40x60 sm-lik plana əsasən əkilir, tez-tez yumşaq iqlimi olan və isti isti yaz mövsümünün başlanğıcında ərazilərdə mayın əvvəllərində torpağa birbaşa əkilir.
Hər növ bibər kimi, "Bogatyr" torpaq nəm üçün son dərəcə tələb edir, çox miqdarda işıqa ehtiyacı var. Agrotexnika məhsullarını kompleks gübrə ilə dölləşdirmək tövsiyə olunur. Bibər üçün tam qayğıkeşlik torpaqların vaxtında yuyulması və yumşaldılmasını əhatə edir.
Diqqət edin! Təravətli istifadə olunan bolqar bibərinin meyvələri ən faydalıdır, çünki faydalı maddələrin 70% -i istilik müalicəsi zamanı itirilir. Yeməklər zamanı toxum təmizlənməlidir, çünki onlar yeməkləri xoşagəlməz bir pasta verir.